Ин empanadas лазиз қариб бо спанак sautéed сабзӣ ва чошнии панир қаҳваранг пур. Барои истеъмоли машруботи хурди истеъмолкунандагони хурди истеъмолкунандагон, ё онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ дар рафти киштӣ калонтар кунед. Шумо метавонед ҳар гуна панирро дар чошнаи ширин истифода баред, вале якҷоя бо Cheddar, Parmesan ва mozzarella хуб кор мекунад.
Намунаи анъанавии барои empanada тақрибан нисфи моҳ аст, ки бо канори бофташуда (ному насаб) номида мешавад. Вариантҳо дар шакли гулобӣ нишон медиҳанд, ки чӣ дар дохили кишти такрорӣ, ки тухмиҳои гуногуни гиёҳҳои гуногун доранд, нишон медиҳанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 дорухат
- Empanada хамир
- 3 tablespoons
- равғани зайтун
- 1/4 пиёз пиёз (бурида)
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 6 рг
- Орд 1/2 коса
- 1 шир шир
- 3 tablespoons равған
- 2 тухм
- 1 пиёла панир завҷааш (cheddar, Monterey jack, mozzarella)
- 2 tablespoons парсан пухта
Чӣ тавр бояд кард
- Хӯроки гандумро биёред ва барои он якчанд соат ва ё якчанд рӯз чуқуред.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 Ф.
- Соҳаи пиёз ва сирпиёз дар равғани зайтун дар гармии кам то пиёз аз нарм ва тилло, 5-10 дақиқа иборат аст.
- Ягона гармиро то миёна ва ширинро илова кунед. Кук, ба шӯр, то спанак wilted ва мулоим, тақрибан 2-3 дақиқа. Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан. Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Ба орд ба як тиреза илова кунед. Витамини ширӣ то омехта тадриҷан аст.
- Илова кардани равған ва ҷойгиркунии гармии миёна. Кук, ба шӯр доимо то омехтаи танҳо ба напазед меояд ва thickens.
- Дар тухм аз гармӣ ва пӯшидан хориҷ шавед. Ба гармӣ ва пухтан, барнагаштан то омехта ба напазед меояд ва thicken. Чошнӣ хеле мемурад, мисли чарм.
- Хориҷро аз гармӣ дур кунед ва дар панелҳои абрҳоро гиред. Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Чаппази салат ва полези сард. Абрешим решакан пиёз ва пиёз ба чошнии панир.
- Равғани 1/2 аз хамир хеле то 1/4 "қабати ғафсро ба мӯйҳои 4-5 дюйм, бо истифода бурдани калтаки каланд, коса ва қаҳва. фаро гирифта шудааст, дар ҳоле, ки шумо аз нисфи дигари хамир рехтаед. Шумо бояд бо тақрибан 20 то 24 даври хамир хотима ёбед.
- 1-2 tablespoons пур аз миёнаи як хамир хамир. Қолинҳои шишагини доира бо об. Давраи даврро дар давоми нисфи пур кунед, ва дар кунҷҳои сахт ба мӯҳр гузоред.
- Оғози коркарди як қатор каналҳои поёнии пӯшида, ба канори паҳлӯ ва ба поён пахш кунед. Ангушти худро аз 1/2 дюй дӯх кунед ва дубора ба мобайн боз гардед. Дар гирди канори мӯҳрии empanada давр мезанед, ки ба канори худ баргаштан, аз як сӯрохии якбора халос шудан.
- Оғозгаштанро барои 10 дақиқа шир кунед, сипас ба ҳарорати гарм то 350 F ва оксиген барои 10-15 дақиқа табдил диҳед. Empanadas бояд Браун тилло бошад.
- Захираҳои яхкардашудаи яхкардашуда дар яхдон ё яхкардашуда ва дар микроэгнер бозгаштан. Ғизоҳои бепарастор низ то тайёркардашуда оҷоз карда мешаванд.
Барои тайёр кардани Empanadas дар шакли дил: Равған аз гандум истеъмол кунед, ва 2 дилро бо катикан 4-5 дюймаи бурида буред. Қафоҳои як дилро бо об резед. 1-2 tablespoons ҷои дар маркази дил пур, сипас бо дигар пораи қалбаки тарки қаламро фаро мегирад. Қуллаҳои якҷоя якҷоя бо якҷоягӣ, дар кунҷҳои дарунӣ ҷойгир карда мешаванд, ки дар якуни қалам таъсироти ороиши ороишӣ гарданд. Меш бо тухм ва оҷур.