Ба ин бовар кардан душвор аст, ки ин картошкаҳои ғарқшударо аз танӯр фаромаданд. Картошкаҳо коса ва тару тоза - ба камолоти тиллоӣ бо якчанд сирпиёз ва зерпӯши пиёз. Аз сабаби гармии баланд, рӯи рӯи картошка аз сиёҳ ва гиёҳҳои тиллоӣ берун меояд.
Картошка на танҳо барои омода кардани осон нест; онҳо намехоҳанд, ки тамоми равғанҳои сиёҳро реза кунанд, ва тоза кардани он бод. Шабакаи нонпазӣ бо рехт барои тоза кардани осонтар. Барои баргаштан ба равған, шӯрро ё рехт бо пашми равғани нахи ошомиданӣ ва равғани зайтун ва равғанро то нисфи кам кунед.
Картошка низ гуногунанд. Шумо метавонед пиёзро тарк кунед ё навишти картошка дар шакли O'Brien-сабзавотро бо нархи шаффоф ё сурх решакан кунед. Барои кушодани як tablespoon розмари решакан, chives, ё thyme ба картошка, ё онҳоро бо қошуқи хушкшудаи 1 қошуқи садама рехтанд. Мавсими Италия ё омехтаи парранда хуб кор мекунад. Ё намак бо омехтаи намаки тухм ё seasoning Cajun иваз кунед . Агар шумо истеъмоли натрийро бурида бошед, истифодаи омехтаи равғанро намакед . Захираҳои Parmesan дигар навъҳои гуногуни мазза. Баҳри картошка бо қариб 1/4 косаи панир Parmesan зудтар аз онҳое, ки аз оташ мебароянд, гиред.
Дар дорухат барои картошка нонпазӣ баландтарро талаб мекунад , аммо бепул истифода бурдани картошкаҳои пӯст, пӯсти Юнон, ангур, ё намудҳои дигари картошка. Картошкаҳои зард (ҳама ё қисм) метавонанд ранги иловагиро ба табақ диҳанд ва онро ҷолибтар гардонанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 2 tablespoons равған
- 3 кило картошка (русҳо ё Idahos)
- 1 пиёз калон
- 3 дона калон сирпиёз
- 1/2 қошуқи косер намак (ё ба бичашонем)
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза (ё ба бичашонем)
- 2 tablespoons minced parsley minced (тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Қафсаро дар қисми поёнии танӯр ҷойгир кунед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 450 F
- Равғани равған ва равғанро дар як қабати пӯлоди пухта пур кунед. То он даме ки равған гудохта мешавад, онро дар танӯр ҷойгир кунед.
- Паҳн кардани картошка ва онҳоро ба қубурҳои 1-дюй ё ҷӯякҳои хурд кӯтоҳ кунед.
- Пиёз пиёз ва буридани онро дар нисфи. Ҳар як нимсоларо ба чор зер ҷудо кунед.
- Mince сирпиёз.
- Тартиб додани картошка, пиёзҳои пиёз ва сирпиёз дар ШМШ ва сабукфикрона ба коғаз бо равған ва равған.
- Паҳн кардани картошка дар танӯр preheated барои тақрибан 1 соат, ё то қаҳваранг ва зардии тиллоӣ. Баъзан баъзан.
- Бо намак ва ќаламфури пошидани, ки дилхоҳ аст.
- Баҳри картошка бо parsley minced танҳо пеш аз хидмат.
Вариантҳо
Бодиринг Картошка пухта: Кук 4 strips аз бекон то зич. Дар зарфҳои коғазӣ ва crumble резед. Қафо гузошта шавад. 1 tablespoon аз равған бо дренажонҳо иваз кунед. Паҳн кардани картошка (бо ё бо пиёз) ва бо пеш аз хўроки картошка резед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Sodium | 221 мг |
| Карбогидратҳо | 49 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |