Чӣ тавр интихоб кардани картошка ба шумо барои дорухататон интихоб кунед
Картошка дар қисми зиёди қисматҳои ҷаҳон ғизои ғизоӣ аст ва яке аз сабзавотҳои фаровони мо мебошад. Соддашуда, пашшакл , пухташуда ё растанӣ , якчанд роҳҳо барои пухтан картошка ва шумораи зиёди компонентҳо барои муттаҳид кардани онҳо бо эҷоди гуногунии хӯрокҳо вуҷуд доранд.
Интихоби картошка
Барои беҳтарин натиҷаҳои интихобшуда, картошка бо роҳи истифода аз он истифода кунед. Дар Русия, ё Idaho дорои мазмуни баланди кредитиро дорад, ки онро барои пухтупаз ва пухтупаз монанд мекунад, дар ҳоле, ки картошка монанд, ки дорои миқдори сафеду миёна аст, метавонад пухта, пухта ё пухта шавад.
Юскон тилло ва дигар картошкаҳои зард доранд картошка пасттар ва миёна мебошанд ва барои пухтупаз, шӯриш, хӯрокҳои пухта, ва шӯрбоҳо ва шамолҳо мувофиқанд.
Картошкаҳои сафед ва сурғаро сафед доранд, крахмал ва рутубати бештар доранд, ки барои онҳо барои ҷӯшидани беҳтарин, балки онҳо метавонанд растанӣ ё пухта шаванд. Картошкаҳои нав устувор мебошанд; Онҳо хуб омехтаанд ё равған доранд, ва дар шакли салатҳои хуб нигоҳ дошта мешаванд.
Дар ин ҷо як нишондоди зуд дар бораи кадом навъҳои картошка барои кадом намуди пухтупаз истифода мешаванд:
- Пухтупаз: Рустам, сафед дароз, Перу
- Карнобат: картошкаҳои нав, сурх, сафед
- Фридом: Русҳо ва сафед
- Картошка: картошкаҳои нав, асбобҳо, Peruvian, сафедҳои дароз
- Машед: русҳо, сафед дароз, зард
Пухтупаз ва тайёр кардани маслиҳатҳо Барои ҳар намуди техникаи пухтупаз дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо барои қабули осебпазирии картошка ва осебпазиртар ҳастанд.
Картошка парранда - Пастшавии картошка дар охири хучатҳои muffin, агар шумо якчанд пухтанӣ ҳастед.
- Барои пӯстҳои ҷӯшон, дар 425 грамм барои 45 то 60 дақиқа оҷоз кунед.
- Оғози картошка иловагӣ ва хӯришҳоро барои брендҳои борик рӯзи рӯзи дигар истифода кунед.
- Як равғани каме, равған ё порчаҳои пичинг ба картошка пеш аз пухтагӣ барои пӯстҳои ҷӯшон.
- Буридани картошка пухта ба 1/2-дюйм ва пошидани равғани зайтун ва seasonings. Оғоз дар 425 Ф, баъзан якбора, барои тақрибан 35 то 45 дақиқа.
- Пӯстҳои боқимондаро ба шишаҳо ва шишабандӣ бо равғани зайтун буред. Оғоз дар 400 F барои тақрибан 10 дақиқа, то crispy. Мавсими тамошобин ва истифода бурдани ғизо бо шалғам ё ба шӯрбо ё хӯриш пошидан.
- Бодиринги пухташуда бо помидор, панир, сметана, ҷавғани сабз ва chives, сабзавот ва чошнии пиёла, мурғ як плита, плеери спагет, питаҳо пиос ва ғайра.
Картошкаҳои пӯхташуда
- Ҳангоми картошкаҳои фаронсавиро қабул кардани 1 картошка ба касе иҷозат диҳед.
- Баъд аз буридани картошка, дар оби хунук на камтар аз 30 дақиқа гиред.
- Картошка хушк пеш аз frying.
- Пас аз пошидани, равған дар қабати дуюми қуттиҳои коғазӣ ғарқ кунед ва дар танӯр пӯшидани дар танӯр (250 F) гарм кунед.
- Роҳи нафтро байни гурӯҳҳо такмил диҳед.
- Барои fries якбора, fry ду бор. Аввал, онҳоро ба тилло дар 340 фисаи нафт кашед, сипас холӣ ва дар ҳарорати хонагӣ сард шавед. Пеш аз он ки хизмат кунед, равған дар 375 F равған то сиёҳ тиллоӣ; ба коғазҳои коғазӣ табдил дода шавад ва дар танӯр печидани гармро нигоҳубин кунед.
Картошкаҳои Mashed - Бодиринг картошка дар шир барои сарватмандии иловагӣ.
- Кукро бо картошка бо якчанд дона сирпиёз сабусакҳо, пас Маш бо сирпиёз ҳамчун муқаррарӣ.
- Истифода картошка пухта барои картошка mashed ба ҷои судак.
- Илова кардани шираи бухоршавӣ ба ҷои шир пурра.
- Барои картошка mashed mashed, дар шир бештар мезаданд ва берун аз равған берун.
- Оё overbeat не - overbeating метавонад картошка mashed картошка.
- Истифода буридани картошка пӯлодро ба thicker soups ва луобпардаҳо, ё ба ба patties, тарро дар тухм лату ва breadcrumbs, refrigerate барои як соат ва fry то crispy.
- Дар гиёҳҳои ширин, seasonings, сирпиёз, сабзавот, ё панир завҷа барои мазза ва ранг илова карда шудаанд.
Картошкаҳои пухташуда
- Картошка (картошка хурд ё миёна ба миқдори калон) ба равғанҳои зайтун, ё равған ва равғани гудохташуда рост меояд. Барои 1 то 1 1 1 соат дар як қабати болоии 375 F, то даме, ки берун аз гулӯлаҳои тиллоӣ ва мушакҳо дар дохили.
- Аксар вақт барои бӯй ва либоспӯшӣ либоси зебо.
- Истифодаи печкаҳои пиёла, порчаҳои пичинг ё чарбуи барои хӯрокҳои иловагӣ истифода баред.
|
|