Мувофиқи таърифи гиёҳхорӣ ҳамчун парҳез, ки истеъмоли ҷисми ҳайвонот, техникӣ, ҳа , тухм, гиёҳхор аст, азбаски онҳо ҷисми ҳайвон нестанд (гӯшт, мушак ё матои ҳайвон). Бисёри гиёҳхорон тухмро дар парҳези худ, дар ҳоле, ки аз хӯрдани мурғ, гов, хукон, моҳӣ ва ҳамаи ҳайвонот хомӯш мекунанд. Мувофиқи истилоҳ, шумо "ovo-vegetarian", яъне, як гиёҳхор, ки тухм мехӯрад.
Дар хотир доред, ки дар ҳоле ки тухм гиёҳхор аст, онҳо албатта, дар ҳеҷ ваҷҳ, ба назар гирифта шудаанд vegan.
Аммо, дар Баъзе қисматҳои ҷаҳон, алалхусус дар Ҳиндустон, тухм дар ҳақиқат гӯшт мебошанд, ва баъзе аз токдорон онҳо нахӯранд. Одатан, ин ба амалияи диние, ки ба Hinduism тааллуқ доранд, алоқаманд аст. Хӯрокпазҳо ва онҳое, ки ба гиёҳхорӣ аз як гиёҳшиносӣ омадаанд, тухмро гӯш мекунанд ва дар парҳези гиёҳии онҳо дохил намешаванд. Пас, вақте ки аксарияти ғарбиҳо ба он бовар мекунанд, ки тухм равғани заиф аст, бисёре аз шарқшиносон намехоҳанд Ин маънои онро дорад, ки новобаста аз он ки тухмии гиёҳхӯрӣ ба шартномаи фарҳангӣ вобаста аст.
Агар шумо дар бораи тухм истироҳат кунед, шумо низ шояд дар ҳайрат меистед: оё гиёҳҳои ширин аст? Бештар бо тухм, ин саволи мураккаб аст.
Тухм аз чӯҷаҳо меояд, Чӣ тавр онҳо Vegetarian?
Саволи хуб! Чашмшавӣ аз хӯрдани ҳайвонҳои мурда нестанд, ва дар ҳоле, ки тухмҳо ҳайвонҳои мурда нестанд, баъзеҳо баҳс мекунанд, ки оё равғанон бояд аз хӯрдани хӯроки чорво, ки ҳайвонҳои кушторро талаб кунанд, ҳатто агар онҳо ҳанӯз ҷисми ҳайвонотро аз худ дур кунанд.
Масалан, тухмҳои шифобахш аз меъдаҳои бӯйҳои кушода ва тухмро аз дохили моҳӣ гирифтаанд. Тухм худаш гиёҳхор аст, вале ҳайвонот бояд барои онҳо ғизо диҳад.
Оё чӯҷаҳо бояд барои мурғ кардани тухм мурд? Хуб, не, не. Аммо ҳақиқат ин аст, ки онҳо мекунанд. Агар шумо тухмро аз хонаи ҳамсояатон харидорӣ накунед ва шароити фермаии онҳоро дидед, шумо ба хоҷагиҳои истеҳсоли саноатӣ машғулед, ки миллионҳо мурғонро ҳангоми тухмии худ ҳар сол тухм мекунанд.
Агар ин ба шумо нигаронида шавад, шумо эҳтимол мехоҳед vegan пурра ва аз шир ва маҳсулоти ширӣ, инчунин тухмро канор гиред. Аммо на ба ташвиш. Бисёр роҳҳои иваз кардани тухм дар пухтупаз ва нонпазӣ вуҷуд дорад ва он метавонад ба мисли сӯзишвории тухмии тиҷоратӣ осон бошад . Ва албатта, фаровонӣ аз иваз кардани шир ва равғани ширӣ шумо низ метавонед истифода баред. Ҳатто рӯзҳои тозаи vegan тухм пухта иваз карда мешаванд.
Дар бораи ғамхории солим дар бораи чӣ?
Агар шумо бихӯред хӯрокҳои сердаромадро барои кам кардани истеъмоли равғани худ ё коҳиши холестирини худ, хӯрок мехӯред, тухмии беҳтарин нест. Ассотсиатсияи Heart Heart маслиҳат медиҳад, ки калонсолон набояд аз беш аз чор тухм ҳар ҳафта хӯрок бихӯранд, дар ҳоле, ки Бунёди Ҳолли Австралия то 6 ҳафта дар як ҳафта хуб аст, аммо агар шумо кӯшиш кунед, ки кам кардани истеъмоли равған ё холестиринатон бошад, беҳтар аст, . Бисёре аз хӯроквориҳои нонпазӣ ба тухм ниёз надоранд, ва агар шумо ҷӯрсозиҳои тухмиро пурра ҷустуҷӯ кунед, дар баъзе намудҳои хӯроки vegan сабт намоед .
Оё мехоҳед, ки пухтупазро тухм кунед? Барои шурӯъкунандагон, кӯшиш кунед, ки тухмии тухмии бензинро аз як тухмии бензин ё яке аз ин омилҳои маъмул, осебпазир барои тропикӣ иваз кунад. Ё, агар шумо хоҳед, ки аз пешгирӣ кардани tofu, кӯшиш кунед, ки VeganEgg нав, ки шумо бояд дидед (ва бичашед!) Барои имон.
Пас, бояд ман бихӯред Тухм Агар ман як Vegetarian?
Қисми поёнӣ: Хусусияти муҳим ин аст, ки оё маводи озуқаворӣ дар дохили шумо (ё шахси дигар) муайян кардани равған ё не, аммо оё шумо фикр мекунед, ки истеъмоли ғизо аз ҷиҳати ахлоқӣ ва одилона аст. Агар шумо кӯшиш кунед, ки ба ҳайвонот меҳрубон бошед, шумо мехоҳед, ки ба Веган раванди таҳқиқро биозмоед . Агар шумо барои саломатии худ ғизо хӯрдед, шумо эҳтимол мефаҳмед, ки шумо мехоҳед шумораи тухмро мехӯред.