Prestigio номи ҷазираи ширӣ дар Бразилия мебошад , ки дорои шоколади ширин аст, ки дар шоколад пӯшидааст - хеле монанд ба як лампаи мӯйҳо монанд аст. Ин торт шоколади токсикии бой аз он шоколади / шоколад рехта мешавад. Либатҳои ширини шоколад бо ғизоҳои хлокдори яхкардашуда пур мешаванд ва торт дар як шоколад шоколад фаро гирифта шудаанд ва бо пошидани шоколадҳо (техникаи дӯстдоштаи Бразилия барои шириниҳо ва пирожниҳо ) фаро гирифта шудаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Такрорҳои шоколад:
- 1 3/4 косаи орд дар ҳама ҷо
- 1 пиёла хокаи коса
- 1 пиёла шакар қаҳваранг
- 1 пиёла шакар мунтазам
- 1 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 2 Тухм
- 1/2 пиёла сметана (ё яхта)
- 1/2 коса борик
- 3/4 косаи равғани растанӣ
- 2 teaspoons vanilla
- 1 tablespoon хокаи фаврӣ
- 3/4 пиёла оби гарм
- Барои пур кардани шоколади / шоколад:
- 3 Суханони тухм
- 2 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons хокаи какао
- 2 пиёла шир пурра
- Шакар 1/2 пиёла
- 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 6 ounces biscuits bittersweet / dark chocolate
- 1 қошуқи гилинӣ
- Барои пур кардани Coconut Marshmallow:
- 3 сафедпӯстон
- 1/2 қошуқи яхмосии ҷолибе
- 1 пиёла шакар
- 1/4 косаи шарбати ҷуворимакка
- 1/3 пиёла об
- Пуч аз намак
- 1 қошуқи равғани банавор (ё мазза Coconut)
- 1 1 коса равған рехтаанд
- Ассамблея:
- 1 1 коса яхмос крем
- 1 1 коса пошидани шоколад барои ороиши
Чӣ тавр бояд кард
- Омода кардани торт: Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 дараҷа пешгирӣ кунед. Нишондиҳандаҳои гулӯзиндонак 2 теппаҳои теппаи теппаи тепловӣ ва поёни чуқурҳои пластикӣ бо қоғази коғазӣ ё коғазӣ.
- Дар як косаи миёна, якҷоя бо орд, шакар қаҳваранг, шаклҳои мунтазами, хокаи коса, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намак.
- Тухм, сметана, равған, равғани растанӣ ва гилинро дар косаи омехта истода, ҷойгир кунед. Ба компонентҳои хушк илова кунед ва бо пайвастшавии симро то симо то омехта кунед.
- Пистаи espresso дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва дар оби гарм то хокаи espresso резед. Илова ба омехтаи торт ва хуб омехта.
- Шоколад дар микроэнерк (микроэнергия бо қувваи паст барои муддати 15-сония, дар байни омехта, то шоколад гудохта мешавад). Иловаи шоколад ба гиёҳхӯрӣ ва хуб омехта кунед.
- Ҷудоро ба ду дегхона ва оҷур барои 25-30 дақиқа тақсим кунед, ё то даме, ки чашмаҳои торт такрорӣ ба тамос. Хориҷ аз танӯр ва бигзор сард.
- Ҷойи шоколадро тайёр кунед: Ҷамъоварии 3 тухмҳои тухмро (рагҳои сафед барои кафки marshmallow) дар як косаи гармидиҳӣ ва то зарди зард дар ранги садақа кунед.
- Қуттиҳои нахўд ва коса дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва 4-5 tablespoons аз шир, омехта, то омехтаи ҳамвор (илова кардани шир бештар лозим аст). Омезиши омехтаи нахўдро дар як қабати миёна дар якҷоягӣ бо шири боқимонда, шакар ва намак. Омезиши омехта ба тобистонаи гармии миёна ва паст.
- Гузоштани омехтаи гарм ба косаи бо yolks тухм, whisking доимо, то хуб омехта. Ҷараёни интиқолро ба қабати болопӯш ва ҷойгиркунии гармии миёна ва паст, пичинг пайвастан, то омехта гиёҳҳои хушк ва қариб ба ҳарорати ҷӯшон мерасад. Хориҷ аз гармӣ ва дар ванилликӣ ва чиптаҳои шоколад хушкед, омезиш кунед, то шоколад гудохта шавад. Поймолшавии пластикӣ бо пластикаи пластикӣ ва ҷойгир дар яхдон ба хунукӣ пӯшед.
- Омода кардани маршмалловҳо: Ҷойгиркунии тухм ва яхмосро дар косаи хеле хуби омехта истода, бо симпатизатӣ пайваст кунед.
- Намак, шакар, шарбат ҷуворимакка, об ва намакро дар як saucepan миёна ҷойгир кунед. Нигоҳ доштани шакар шакл ба тобистон. Истифодаи термометрии ширин, омехтаи шакарро то 200 дараҷа (F) гузаред. Вақте ки омехтаи шакар қариб омода аст, сафедони тухмро танҳо то он даме, Хориҷ кардани омехтаи шакар аз гармӣ ва сустӣ (ва бодиққат - он хеле гарм аст!) Онро ба сафедпӯстон тухм рехт, дар ҳоле, ки онҳоро мекушанд. Идрорпулии тухмро то пўсидаҳои болаззат идома диҳед. Бағал пӯшида (ё flavoring coconut) ва Coconut shredded ба frosting.
- Маҷмӯ : 1 1/2 косаи яхмос то қубурҳои шишагӣ. Омезиши яхмос қамчин ба омехтагии шоколадшудаи шоколад. Ҳар як қабати тортро дар нисфи тақсим кунед, ва ҳар як қабати торт бо 1/4 омехтаи шоколадро пур кунед. Як қабати торте, ки дар табақ пухта мешавад, ҷойгир кунед. Омехтаи Coconut marichmallow дар болои торт дар қабати ғафси. Бо қабати болаззат дуюм. Омезиши омехтаи шоколад бо ҳама боло ва тарафҳои торт. Омехтаи шоколад бо пошидани шоколад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 987 |
| Total Fat | 46 г |
| Fat пурбор | 18 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 119 мг |
| Sodium | 980 мг |
| Карбогидратҳо | 134 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 14 г |