Falscher hase пас аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ, вақте ки гўшт ҳанӯз кам аст, аммо хонумҳои Олмон мехостанд, ки дар табақаи Sunday як табақи махсусро гузоранд.
Кӯзаҳои ошомиданӣ, онҳо якҷоя хӯрокҳои решакан карда, ба онҳо тухмҳои сахт-пухта пӯшида, ба омехта ба ёдгориҳои гӯштини гӯшт (гӯшти олӣ дар Олмон) ва «қаҳва» карданд.
Бӯнон ё лӯбиё лаблабуранд, ба монанди parsley, хардал, папираи виртуалӣ ва сметана.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр гӯшти говтои замин (ё даври нисфи хок ва нисфи хук)
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 1/2 косаи растанӣ (тақсимшуда)
- 2 тухм калон
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 қошуқи хоки паприка
- 1 қошуқи омода mustard омода
- 3 tablespoons parsley (бурида)
- 3
- тухмии сахт (сабусакҳо)
- 4 strips аз бекон
- 1 пиёла шўрбои гов
- 1/4 косаи об (гарм)
- 1/4 косаи об (хунук)
- 1 қошуқи cornstarch
- 1/2 пиёла сметана (кам-фарбеҳ тавсия дода намешавад)
- Опсияи: ќаламфури сиёҳ то бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калоне, гӯшт, пиёз, 3 tablespoons аз колхозҳо, 2 тухмии хом, намак, ќаламфури, paprika, хардал, ва parsley якҷоя кунед.
- Пӯшед боқимондаҳои растаниҳо дар як чапи бурида ва омехта кардани гӯшти омехта ба решакан дар қаъри 1 дюйма.
- Ҳама, тухмии сахт-пухта дар як сатр поён пояд. Пӯшед, ки тарафҳои пухтупази гӯшти бар тухмро пӯшед. Гӯшти гиёҳро ба шакли хуб, шакли шаффофу ношоиста. Пойгоҳи лижаронӣ бо резинӣ.
- Офтоб барои гармкунак то 350 F
- Шакли 2 strips аз бекон ба қисмҳои хурди ва қаҳваранг дар як танӯр Голландия дар оташдон. Хориҷ аз бекон ва партофта мешавад. Браун дар гӯшт дар гӯшаи равған аз гӯшти помидор.
- Силсилаҳои боқимонда аз бекон бар гӯшти гӯшт пӯшанд, рехт 1/2 косаи ширии ширро ба шӯр кунед ва танӯрӣ дар танӯрҳои гармкунӣ ҷойгир кунед. Оҷуро, basting баъзан бо қадами 1/2 косаи боқимонда қариб 45 дақиқа. Хориҷ гӯштро ба табақе, ки бо фолгаи алюминий фаро мегирад ва гарм нигоҳ доред.
- Ҷойгир кардани ҳунарнамоии Dutch дар болои тирча ва илова кардани 1/4 пиёла оби гарм. Ҳамаи сангҳои қаҳварангро аз қаъри чап гиред.
- Омехтаи cornstarch бо 1/4 пиёла оби сард ва илова ба шӯр. Нигоҳ кунед, ки на танҳо ба напазед, кам кардани гармӣ ва таҳрик дар сметана. Кӯшиш кунед, ки пас аз сметана илова карда нашавед.
- Мавсими бо ќаламфури махсус ва ќуттї ќитъаи додашуда. Пеш аз илова кардани намак бештар.
- Хӯроки гӯштро бо судак, картошка parsley ва лӯбиёи сабз нӯшок кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 574 |
| Total Fat | 33 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 502 мг |
| Sodium | 584 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 49 г |