Ин велосипед хук барои кишвар омода аст ва омода аст, ки дар пухтупази пухта бо пўсти пухта ва занбурўѓњои иловагї пухта истодааст. Қаймоқ ба равғанҳо барои чошнии flavorful барои хук илова карда шудааст. Истифода аз сутунмӯҳра ё устухон-риштаи кишвар.
Қарзи вазнин метавонад дар ҷои сметана истифода шавад, агар шумо афзалият дошта бошед.
Шакл ё гудохтани гӯшти гандум ё қошуқча метавонад иваз карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 коса орд, орд
- 1 tablespoon дуддодашуда палмикӣ (ё paprika ширин)
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 3 то 4 килограмм картошка хукуки хокистарии кишвар, устухони-ё ҷавоҳирот *
- 2 то 3 tablespoons равғани растанӣ
- 1 пиёз калон, меваљотро
- 2 дона калон сирпиёз, minced
- 8 ounces занбурўѓњо гилин, ихтиёрї
- 1/2 пӯлоди мурғ мурғ
- 1/2 то 1 пиёла сметана
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи ё коғази пижҷамъовардашуда бо орд, помидор, намак, ва ќаламфури омехта гиред. Хуб омехта
- Резиши хук дар омехтаи орд.
- Резиши равғани растанӣ дар баландии калон дар болои гармии миёна. Зиндагии зани дугона дар қаламрави кишвар, ки ба ҳар ду ҷониб мерезанд, ором гиред.
- Хукро дар пухтори суст ҷойгир кунед.
- Иловаи пиёз ба skillet илова кунед ва то сабукфикрона қаҳваранг кунед. Илова кардани сир ва пухтан барои 1 дақиқа давом мекунад. Пиёз ва сирпиёзро ба пухтупои сиёҳ интиқол диҳед.
- Агар истифода бурда шавад, занбурўѓњо ба кадр илова кунед. Агар зарур бошад, илова кунед, равған ва равғанро то сабукфикрона сабзавот кунед. Гузоштан ба занбурўѓњо ба пўсти суст.
- Шўрбои мурғро ба шустани гарм резед, то он даме, Рӯбарӯ аз хуку сабзавот.
- Пӯшед ва пухта дар болои 1 соат. Барои кам кардани гармӣ ба НЕ кам кунед ва тақрибан 3 то 4 соат зиёдтар пухтан. Чӯҷа бояд тендер бошад.
- Хӯроки хукро ба табақ ҷудо кунед ва гарм кунед. Драйверҳоро ба як skillet резед ва ба напазед оваред. Тақвияти гармии паст ва тобистонаи тақрибан 5 дақиқа, ё то тақрибан як семоҳа то сеяки коҳиш дода мешавад. Абрҳоро дар сметана ва гармӣ тавассути - напазед накунед.
- Хӯроки ширро бо хук ба хизмат.
* Дар ин дорухат низ якбора гӯшти гов хӯшаи гӯшт ё гӯшти хукро низ метавон истифода бурд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 862 |
| Total Fat | 49 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 22 г |
| Холестерин | 247 мг |
| Sodium | 548 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 77 г |