Кафе де Монаха
Чизе, ки рӯзе дар Бразилия бузургтарин ва муҳимтарини хӯрокворӣ нест. Бразилия одатан хӯроки сабукро мехӯранд, чун хӯроки нисфирӯзӣ ( алмоси ) одатан хеле муҳим аст. Калима барои хӯроки нисфирӯзӣ дар Португалия, қаҳвахонаи мӯй , ба маънои аслӣ ба «қаҳва суфор ». Қаҳва қисми таркиби Бразилия мебошад. Бисёре аз бразилияҳо шӯранд , ё шир гарм бо қаҳва ширин дар як шиша хизмат мекарданд.
Skillet toasted роликҳои нонпазии фаронсавӣ ( pão na chapa ) як шарҳи зудтари дӯстдоштаи шумо, ки шумо метавонед дар лавҳи маҳаллии худ харед ва бо pingado баҳраманд шавед.
Мева ва Smoothies
Кишоварзҳо гуногунанд, ки гуногунии меваи тропикӣ мавҷуданд, ки аксар вақт дар рӯзҳои хӯрокхӯрӣ, махсусан papaya хизмат мекунанд. Бисёр афшураҳои гуногуни меваҳо мавҷуданд. Añí як решаи арғувони торик аст, ки дар як намуди дарахти хурмо ба воя мерасонад ва махсусан серғизо мебошад. Як шароби хеле маъмул (махсусан дар соҳил) як ранг аз яхкардашуда, гараж (дигар меваҳои тропикӣ), шарбат, ва боғ, дар як коса бо гранта хизмат карда, кушода шуд .
Пиёз ва гандум
Рӯйхати ҷиҳозии Бразилия , ки бо креми Тагио ва ғизои глутӣ ба амал меоянд, интихоби ойини маъмулӣ мебошанд. Ҳамин тавр, ҷигар ва панир, инчунин гандум ва панелҳои пошхӯрӣ ( гулӯлаҳо ) мебошанд.
Торт
Яке аз чизҳои дӯстдоштаи ман дар бораи наҳорӣ дар Бразилия ин аст, ки он хеле маъмул аст барои торт!
Бригадирҳо тортро дӯст медоранд ва тортанакҳои оддитарини тендерҳои оддӣ, одатан дар як шиша пухта мешаванд. Ин пирожни хеле соддаанд - он гиёҳ аксаран дар як blender омехта шуда, ба қабати рехта рехтаанд. Кортҳои афлесун, барои хӯроки нисфирӯзӣ оши пухта аст, чунон ки қаҳваро банан (тортҳои бензини банании Олмон) аст.
Броудерҳо низ аз бисёр чизҳои нонпази Португалия баҳра мебаранд.
Корношоям
Дар Бразилия, шимолу шарқ, зардолуи зардобӣ номгӯи хӯроки шом, бо равған ва панир хизмат мекунад. Шакли "зардолу" ( milharina ) дар як деги махсус, ки cusarsaneira номида мешавад , ки ба маросими Марокашӣ монанд аст) пухта мешавад . Муҳокимаи муҳоҷират дар Шарқи Наздик анъанаҳои кулолӣ бо онҳо ба Бразилия меоварданд. Бисёре аз ин хӯрокҳо бо ғаллаҳои Бразилия, бо тағйироти муайяни маҳаллӣ (масалан, шалғамӣ дар ҷойгоҳи кускусӣ) табдил ёфтаанд. Гӯшт дар мағозаи хӯрока бо дигар роҳҳо низ нишон медиҳад, масалан, дар ин теппаи шалғамини ҷуфт, ки дар он лампочка номида мешавад, ё дар гӯшти кӯҳӣ / боқимонда номида мешавад.
Маниок
Маниоос , ки ҳамчун yuca ва коса (ва mandioca дар Португалия) маъруф аст, дар мағозаи Бразилия як платформаи калидӣ аст. Крахмал мантики , креми tapioca, аз спирт, ки аз ҷисми tuber пахш карда шудааст, ва барои пухтупаз ва барои пухтупази панирҳои дар боло зикргардида истифода бурда мешавад. Коғази Manioc низ истифода бурда мешавад, ки ҳайвонҳои ғайриоддӣ ва ошкоро маълум аст, ки ҳамчун tapioca . Нишондиҳанда бо об moistened ва пластикӣ бар skillet гарм, ки дар он ба таври ҷудогона якҷоя барои ташкили pancake борик.
Ин ҳайвонҳо бо ҳам пур аз ширин ва ширин, аз ҷумла панир, шир ва конденсатор, мева ва шоколад пур мешаванд. Tapioca озуқаворӣ маъмул аст, аммо онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хеле зуд аст.