01 аз 09
Шумо ба он ниёз доред, ки ин ҳайкали фаронсавиро фаромӯш накунед
Кимберли Вардман / Flickr Ин намунаи фаронсавиҳои фаронсавии фаронсавии шумо нест. Ин аст, New Orleans-style сабзавоти фаронсавӣ, ки бо истифода аз slices пурдарахт нонпазӣ дар battery custard, ва пас аз сабукфикрона дар як панел browned, онҳо бӯй тиллоӣ.
"Зиндагӣ дард" маънои "нон пошида" -ро дорад ва ин дорухо роҳи ҳалли пурмӯҳтавоест, ки бо онҳое, ки нонҳои нонпазии нониро доранд, ки «гум карда» буданд. Ин дорухат танҳо яке аз хӯрокҳои сершумори фаронсавии New Orleans ва яке аз беҳтарин лазиз аст. Дар ин ҷо шумо чӣ мехоҳед:- 2 тухм
- Шир 1/2 коса
- рози намак
- 1 tsp шакар
- 1 tsp vanilla
- 1/2 tsp
- 1/4 tsp allspice
- 6 шишабандии пурраи нонрезии фаронсароӣ (ғизои ғизо то он даме, ки шумо онро бурида метавонед)
- 3 tbsp равған
- 1 tbsp равғани растанӣ
- шакар ориз (ихтиёрӣ)
02 аз 09
"Custard" -ро барои тарғиб кардани нон
Аксҳо © John Mitzewich Ин шираи оддӣ ва ҳокими тухм сирри абрешими perdu доруи бузург аст. Дар як косаи бузург омехта якҷоя як тухм, шир, намак, шакар, Бахром, дорчин, ва allspice.
03 09
Хушк кардани нон
Аксҳо © John Mitzewich Нишон нон ба иловаро қабати, ҳадди аққал 1-дюл қабати ва илова ба омехтаи тухм. Ман як заҳмати пурраи ғалладонаи Фарбеҳро истифода бурдем, вале нонҳои фаронсавиро ё фаронсавӣ бояд хубтар иҷро кунанд. Дар як кунҷи каме ғафсӣ барои порае аз нон.
04 09
Равғани нон дар Custard
Аксҳо © John Mitzewich Гирифтани иловаро то ҳамаи омехта ба нон ғарқ мешавад. Вобаста аз он, ки чӣ тавр нон пора карда мешавад, ин метавонад аз 5 то 10 дақиқа бошад. Сирри ин дорухат ба пуррагӣ нон аст.
Инчунин он аст, ки чаро шишаи нонпазии нон пора-пора шуда истодаанд, чунки нонҳои нонпази нонпазӣ тақсим карда мешаванд.05 09
Ошиконро бӯй кардан Пеш аз пухтупаз
Аксҳо © John Mitzewich Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 дараҷа F.
Дар як skillet калон калон, бар гармии миёна, хеле сабукфикрона иловаро дар равған ва равған барои тақрибан 2 дақиқа як тараф. Пеш аз он, ки аксарияти қаҳвахонаҳо дар танӯр чун антизаҳои фарбеҳии фаронсавиро фаромӯш накунанд, на бештар торик коштанд.06 аз 09
Тағуб кардани Токсии Фаронсаро дар танӯрҳои гарм
Аксҳо © John Mitzewich Интиқол ба варақаи нонпазӣ ва оҷур дар 400 дараҷа F. барои 10 дақиқа.
07 09
Тоза кардани қуттиҳо ва тайёр намудани нонпазӣ
Аксҳо © John Mitzewich Пас аз 10 дақиқа бардоред, баргардед ва дар танӯр барои 5 дақиқа дигар рехт, то тарафи дигар қаҳваранг буред.
08 аз 09
New Orleans-Style French Tasted Done
Аксҳо © John Mitzewich Пас аз 10 дақиқа дар як тараф ва 5 дар тарафи дигар, нигоҳубин бояд дар дохили он пухта шавад ва фарши фарши Фаронса дар берун аз зардоб хоҳад буд. Агар он ба назар мерасад, ки он вақт бояд зиёдтар пухтанро пешгирӣ кунад, вале эҳтиёт шавед, ки онро нағз нигоҳ надиҳед, зеро нигоҳдории тухм метавонад талх гардад.
09 09
Хизматро бо шарбат ва / ё меваю сабзавот хизмат кунед ... Ҳа, Дар шарбати орди куҷо куҷост?
Аксҳо © John Mitzewich Одатан дард perdu бо шакар оризе, ки дар болои болои пошида мешавад. Ман инро дар ин ҷо надидам, аммо агар шумо хоҳед, ки онро ба назар гиред, ки дар квартирании Фаронса мехоҳед чанг бизанед!