Ин варианти нав, осонтарини мурғи манго хурсандӣ мекунад, то комилан ба таври комил лаззат бардорад, шумо мехоҳед, ки минбаъд ба он меҳмонони худ хизмат кунед. Калиди ба ин дорухо табдил ёфтани манго ба таври пурра пухта мешавад - ба шумо ақаллан 2, 3 лозим аст 3. Чӣ аз осеби мурғи оддӣ фарқ мекунад, ки норасоии нонпазӣ / чуқурӣ, ки ба шарофати ин дорухат - Ман пайдо шудам, ки нолозим набошам. Ба ҷои ин, мурғ якҷоя бо пиёз ва galangal ё зулмот, илова бо қаламфури каме сурх, ва албатта, як чошнии зебои хушбӯй, ки ба осонӣ дар коркарди маҳсулоти шумо ё коркарди озуқаворӣ қаҳрамон аст. Ҳамчун бонуси, он низ як табақ паст-равған, калорияи паст, ки шумо ҳеҷ гоҳ аз доварӣ аз матерҳои аҷоибе, ки боварӣ ба ҳаяҷон ва хурсандии худ хурсандӣ гумон намекунанд. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 сутунҳои бодиринги беназири (ё 4-5 лоғар, ба шишагҳо ё маснуоти танг)
- 1 1/2 tbsp. Soy sauce
- 1 Манго пухтааст (дар 2 чошн барои чошни поён)
- 1 thumb-piece порча
- galangal (ё зевар, заволот)
- 4 пиёз сабз
- 1 Қаламфури хурди хурди (куб)
- 1-2 tbsp. ширин (ё манина)
- 2 tbsp. равғани растанӣ
- Опсия: 1/4 коса бодом ресмон (аз суфра берун баромаданаш)
- Барои суфраи манго:
- Мижгона 2 манго пухтааст
- 2 дона сирпиёз
- 1/2 то 3/4 tsp. flakes chili (хушк пӯсида аз хушк ҷӯшон)
- 1-2 tsp. Кормандони тару тоза (бурида)
- 1 tbsp. шарбати лимӯ
- 1 tbsp. сиркои биринҷ ё сирк / сафедҳои сафед
- 3 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 1/2 то 1 tbsp. шакар сафед (ба бичашед, вобаста ба шириниҳои манго)
- 1/2 tsp. заҳрогин
- 1 дона тирезаи хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи чошнии ширини mango дар протсесси озуқаворӣ ё blender ва blitz барои эҷоди як чошнии ҳамвор. Он бояд ширин, шир ва ҷолибе бичашонад. Агар экспресс бошад, илова кардани шакар бештар. Агар ҳам ширин ва ҳам ширин, илова кардани афшураи офтобро бештар диҳед. Аҳамият диҳед, ки ин хушбӯйҳо (аз ҷумла намакин) пас аз он, ки дар байни компонентҳои дигар паҳн мешаванд, бичашонем. Қафо гузошта шавад.
- Чӯҷаи омода дар як косаи ҷойгир кунед ва бо чошнии лимӯ. Маринатонро ҷудо кунед. Барои mango, ҷилд аз 1/2 то 1 mango, онро ба косаи тангӣ-ҷигар. Қафо гузошта шавад. Барои пиёз сабз, онҳоро хурдан, вале сафедро аз сабз нигоҳ доред.
- Гармии шадиди пӯсти калон ё калонтарро гарм кунед. Иловаи равған ва оҳиста дар атрофи тиреза, сипас ганҷан / занг ва қисмҳои сафед аз пиёз сабз кунед. Равғани 1 дақиқа барои озод кардани хушбӯй, сипас мурғи хокистарӣ илова кунед. 2-3 дақиқа давутоз, ё то чӯб бозгаштан дар ҳамаи ҷонибҳо. Вақте ки wok / ШМШ хушк мешавад, илова кардани шароб / шаробро барои нигоҳ доштани компонентҳои хушккунӣ илова кунед.
- Иловаи ќаламфури сурх, илова кардани як чошни манго (2 tbsp дар як ваќт, њангоми пањншавии хушк). Дар ин роҳ пешгирӣ кунед, то мурғобӣ дар дохили он, ки дар нисфи мембрана (дараҷаи 3 дақиқа) таркиб ёфтааст, нигоҳ доред.
- Иловаи чошнии боқимонда ва инчунин таҳрик кунед. Нигоҳ кунед, ки табақро дар як дақиқа каме сабук гиред, сипас ҷўйҳои тару тозаеро илова кунед. Хомӯшро гарм кунед (пешгирӣ кунед ҷӯшидани чошнӣ, ё ҳамаи шумо аз он мӯйҳои тару тоза).
- Бичашед, равған, илова кардани чошнии моҳӣ барои хӯрокҳои иловагӣ / шӯриш, ё бештар чошнӣ барои хариди бештар. Агар ҳам ширин ё ширин барои таъми шумо, ғафсии шарбати лимӯро илова кунед. Беҳтарин бо сабзҳои сабз аз пиёз баҳра ва пошидан аз бодомҳои бегона (агар истифода шавад), ва бо фаровонӣ аз равғани ҷигарии Thai . ENJOY!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Total Fat | 87 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 39 г |
| Холестерин | 418 мг |
| Sodium | 2,303 мг |
| Карбогидратҳо | 59 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 141 г |