Бодинҷон дар лаблабу лампа аст, ва ин дорухат онро бо истифодаи маринади Тайфу таҳия мекунад . Равзанаи анъанавӣ дар Таиланд аст, ки бо консалтинги аҷибе, ки барои хӯрокпази ташаббускорӣ мекунад, - ва ин бодинҷон истисно нест. Бодинҷон "сабзавот" сабзавот аст; яъне ин, иваз кардани гӯшти калони гӯшт ва гиёҳхорони равғандорро дӯст медорад, ки онро дар пухтупази худ истифода баранд. Шумо аз он лаззати ширини он лаззат мебаред. Зарфҳои хушбӯй !
Шумо чӣ мехоҳед
- 1
- бодинҷон (хурд ё эквиваленти 2 CUPS аз иловаро)
- 3 tablespoons
- чошнӣ
- 3 teaspoons шакар қаҳваранг (
- қаҳваранг )
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 лак (тару тоза, гиёҳхӯрӣ ё 1/4 қошуқи ё flakes шустагар, пухта)
- 1/2 tablespoon равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар якҷоягӣ чошнии хасис, шакар қаҳваранг, сирпиёз, ва пиёла. Хушк кардани бодинҷон ба миқдори 1/4 дюй дараҷа ва дар косаи муқаррарӣ ҷойгир кунед. Маринат коғазро бардоред ва инчунин ба курта монед.
- Равған ва равғанро бо равғани гарм кунед. Бодиринг бодиринг дар гармии гарм ҳосил кунед. Ҳангоме, ки тамғаҳои зебо намоён мешаванд, онҳоро бо болишти боқимонда ва бо большевикҳо пӯшанд. Ҷамъоварӣ кунед, то бодинҷон нармафзори бо муштарижн ҷароҳат.
- Хӯроки гармро аз сабзавот истифода кунед, ё онро бо лойи каме тару тоза кунед, ҳамроҳи равған ё плеер ситора кунед (ба маслиҳатҳои зерин дар бораи чӣ тавр ба ин хӯрокхӯрӣ хӯрок додан лозим аст).
Чӣ тавр ин Толро ба курсҳои асосии худ кашед
- Маринад (сиёҳ, шакар қаҳваранг, сирпиёз ва бодиринг) дубора дӯхтан ва илова кардани варақаҳои мобайнӣ ба қубурҳои 1/4 дюйм.
- Пӯст бодинҷон ва tofu якҷоя дар маринад. Вақти каме вақтро барои муддати тӯлонӣ истифода баред (20 дақиқа) ё дар яхдон барои муддати дароз, то 1 соат тарк кунед.
- Grill ва бо хўроки ҷудогонаи Thai барои хўроки пурра хизмат кунед. Дар хотир доред, ки биринҷ бо якбора Тайишӣ бо ин хӯрок хуб аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 201 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |