Оё шумо дар бораи менюи Super Bowl фикр мекунед? Ман чипсҳо ва дуддодашуда ( chips pita ва humus дар хонаи ман) ҳастам, вале ман низ як чизи назаррас ва мурғи мурғ дар ҳақиқат чизе дар хонаводаи ман буд. Сандвич аз баъзе навъҳо барои пур кардани мардум ва ба осонӣ ба хӯрдан, вақте ки одамон дар гирди тамошобин телевизор нишаста, дар мағозаи ошхона намесозанд. Такос як варианти ҷолиби ҷолиб аст, аммо чаро хӯрокҳои Мексика ҳама вақт хурсандӣ доранд?
Ман тасмим гирифтам, ки версияи Аврупои Шарқро бо хасисаҳои гиёҳӣ истифода барад, аммо як воҳаи гӯшти гов низ бузург аст. Hmm ... Бале, ман ҳам инро мекунам! Cumin як seasoning дар бисёр cuisines, аз ҷумла Мексика ва Шарқи Миёна аст ва яке аз шарикони ман аст. Ҳамин тариқ, ман ба шишаи мурғ бо он дар паноҳгоҳи оҳании худ grilled, зеро ман дар Ню-Йорк зиндагӣ ва мо ҳоло дар зери 2 1/2 фут аз барф.
Cilantro инчунин барои ҳам ошхонаҳои Мексика ва Ховари Миёна низ маъмул аст ва ман низ дӯст медорам. Агар шумо як дӯлони гилин нест, ҳарчанд, parsley танҳо хуб кор мекунад. Ниҳоят ман бо мурғи хушкшудаи хушбӯй дар якҷоягӣ бо тамоми заҳрдорҳо ва сегменти ҷомашӯӣ дар дохили як питаро гарм карда будам. Тозолҳои шарқии Тариқ таваллуд шудаанд ва ман гумон мекунам, ки хеле кӯтоҳтар аст, вақте ки меҳмонони ман дар ин рӯз бозӣ мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Чӯҷа:
- 1 кило шири мурғ (бурида ба тасмаҳои)
- 2 tablespoons равғани canola
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- Намак барои бичашонем
- Ќаламфури бичашонем
- Сабзавот:
- 1 бодиринг
- 2 помидор
- 2 сабзӣ
- 1/2 пиёз пиёз
- 2 tablespoons parsley тару тоза (ё cilantro)
- Пучи flakes қаламфури сурх, ба бичашед
- Лимӯ Таҳини Сос:
- 1/4 косаи зайтун
- 1/4 пиёла об
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1/4 teaspoon хокаи сирпиёз
- 1/4 teaspoon sumac
- Намак барои бичашонем
- Ќаламфури бичашонем
- 4 pita ресмонҳои нон
Чӣ тавр бояд кард
- Ангушти решаҳои мурғ дар равған ва заҳра. Дар як шиша хокистарӣ (ё гулдӯзи беруна) ҷойгир кунед ва ба чанд дақиқа дар ҳар як тараф то пухта тайёр кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Пӯст, тухм ва лингӯзи бодиринг ё шумо метавонед бодиринги ангурпарварона ангиштро истифода набаред, ки ба пӯст ё кишти такрорӣ лозим нест. Peel ва julienne сабзӣ, лоғар помидор ва пӯст ва пошидани пиёз сурх. Ангур дар як косаи бо flakes қаламфури сурх ва parsley ё cilantro.
- Зарур аст, ки либосро бо роҳи заҳираи растанӣ, об, шарбати лимӯ, хокаи сирпиёз ва гиёҳҳои шифобахши он гиред. Абрҳоро то пурра омехта ва мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Барои ҷамъоварии ҳоҷатхонаҳо, решаҳои мурғи сабзавотро дар байни чор пиёла баробар тақсим кунед. Беҳтарин бо миқдори баробар аз сабзавот ва боронҳои чошнии tahin дар болои.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 638 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Sodium | 636 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 40 г |