Spaghetti ва Squid дар Сиҷичи Шӯравии Забон намаки

Дар ин равған драйзи итолиёвӣ, ки спагетти алгебра диапппа номида мешавад , тиллои тиллоӣ дар як чошнии дорои риштаи худ пухта мешавад. Ин ҳам як деги баҳрӣ ва ширинии чуқурро ба чошн илова мекунад. Ба шумо лозим аст, ки ба моҳигирдоре, ки моҳии тозаро ба даст орад, биравед, вале ин сафар ба он аст.

Албатта, макарони коса-коса, ки дар он ранг шиша ба хамир омехта, то ки макарон худ сиёҳ аст. Бо вуҷуди ин, ин як табақи мухталиф аст. Дар ин дорухат, спагетӣ мунтазам дар чошнии ғарқшавӣ аз сиёҳати сиёҳ, шароб сафед, помидор пашм ва ғалладонагиҳо ғарқ шудааст. Ин хеле шавқовар аст ва бешубҳа ба пешрафти пухтагӣ машғул аст.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 1 4 фунт / 600 грамм
• калисо (хеле тоза, нопок)
• 1/4 косаи равғани зайтун
• 2 дона сирпиёз (сабусакҳо, ковок)
• 1 пӯлоди хурди хурди (minced)
• Қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза, ба бичашед)
• 1 tablespoon помидор (пошидани як каме об, ё 3 tablespoons чошнии помидор)
• 1/3 коса / 80 мЛ шароб сафед (хушк)
• 1-2 tablespoons намак (баҳри санг)
• 3/4 фунт / 320 грамм спагетти
• Намакҳои баҳрии баҳрро мечашонем

Чӣ тавр бояд кард

Косаро тоза кунед

1. Барои оғози тоза кардани ғалладон , бодиққат сари роҳҳоро ҷудо кунед.
2. Хориҷро бартараф кунед, ҷудо кардани шишаҳои сангро (эҳтиёт бошед, ки онҳоро вайрон накунед).
3. Гидролетро дар оби хунук шустани, ҷисмҳояшонро ҷор кунед ва теппаҳояшонро шустанд.
4. Дар як косаи хурд, кушодани сангҳо ва кашидани сатил.

Кукро пӯшед

1. Дар деги, гарм кардани равған ва saute сирпиёз бе он бияфзояд.
2. Иловаи калмар, parsley minced, ва як dusting саховат аз ќаламфури замин freshly.

1. Дар давоми 45 дақиқа ба чуқур тобистонро гарм кунед. Онро мунтазам тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунад, ки ин корро накунад (агар ин бошад, оби гармро илова кунед).
2. Пас аз чошнии сӯзанӣ, чошнии помидор ё омехта бо шароб сафед ва онро ба деги илова кунед.
3. 20 дақиқа тобистона, ошкор карда шудааст.
4. Забурро бо як оби гарм кӯтоҳ кунед ва сарпӯши онро 30 дақиқа дарозтар кунед. Дар ин лаҳза, чошнӣ набояд ҳам садо ва ҳам хушк бошад.
5. Ҳашт дақиқа пеш аз хидматрасонӣ, 3 quarts обро ба напазед, илова кунед, то 1 дона 2 tablespoons намаки баҳр, илова кунед. Пас аз он ки ба напазед бармегардад, ба макарон илова кунед.
6. Дар баробари ин, сӯзандаи селлюларо ба чошноб менӯшед, илова кунед, ки маблағи он, ки ба шумо бичашонем.
7. Вақте ки спагетти Аленде (одатан аз 8 то 10 дақиқа, вобаста аз бренди), онро хуб холӣ мекунад.
8. Брашро бо чошнии пӯшед, ки ҳамаи рангҳоро бо ҳам баробар кунед ва хизмат кунед.

Пешниҳодҳои шифобахш

Шароби сафед барои ин табақ барои як ҷуфти хуб хоҳад буд. Шумо ҳатто метавонед аз боқимондаи шаробе, ки шумо пухтаед, лаззат баред. A Lugana мумкин аст хуб бошад, ва Chardonnay як интихоби дигари сазовор ва ба осонӣ дастрас аст.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	463
Total Fat	16 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	10 г
Холестерин	330 мг
Sodium	3,644 мг
Карбогидратҳо	44 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	32 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)