Manhattan Clam Chowder Recipe

Фарқи асосии байни хишти Manhattan ва ченаки New England ангезандаи помидор дар версияи Манхеттен ва қаймоқ дар Англия мебошад. Bacon илова ба мазмуни иловагӣ ва амиқи иловагӣ ба ин дорухат.

Шумо чӣ мехоҳед

• 5 пиёла об
• 3 дона тиреза (хокистар (quahog) ё
• clams гелос , scrubbed)
• 5 буридаи дилхоҳ, биносту бурида
• 1 пиёз калон (12 сг) (асал)
• 2 сабзӣ калон (сабусакҳо ва биносту решакан)
• 2 кабуд карафс (биносту решакан)
• 1 килограмм картошка барои мақсад (3 миёна) (сабусакҳо ва сабзавот)
• 1/2 барге халиҷ
• 1-1 / 4 teaspoons thyme хушк
• 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
• 1 метавонад (28 реза) помидор пластикӣ
• 2 tablespoons parsley тару тоза (бурида)
• Намак 3/4 қошуқча

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар 8 дақиқа қабати сақичӣ, гармии 1 пиёла об барои гармии баланд аст. Илова ва гарм ба ҷӯшон. Коҳиш додани гармӣ; пӯшед ва тобистонро то тобутҳои кушод, 5 дақиқа 10 дақиқа, ҳангоми кушодани клип ба косаи худ гузаред. Ҳама чизро, ки кушода нестанд, партофтан мумкин аст.
2. Вақте ки кофӣ барои идора кардан, тоза кардани селҳо аз садақа ва chop coarsely. Селлетҳоро кашед. Марди шадиди ширинро бо ҷумбонидан бо селули коса ба косаи лоғаршавӣ резед.

1. Дар як равғани хушк, ки аз гармии миёна то қубур пошидани paston; илова пиёз ва то тендер, қариб 5 дақиқа. Иловаи сабзӣ ва карафс; 5 дақиқа пухтан.
2. Илова кардани шўрбои сиёҳ ба омехтаи бекон дар saucepot. Иловаи картошка , боқимонда 4 CUPS об, барг Бей , картошка ва қалам; гармӣ барои ҷӯшидан. Коҳиш додани гармӣ; пӯшед ва тобистонаи 10 дақиқа. Иловаи помидор бо моеъи онҳо, онҳоро бо тарафҳои spoon вайрон кунед. 10 дақиқа дарозтар кун.
3. Абрҳоро дар тару тоза ва гармкунӣ тавассути. Баровардани баргҳои Бей ва бо parsley пошидани. Бичашед барои seasoning; Агар лозим бошад, намак илова кунед.

Хизматрасонӣ : тақрибан 117 калория, 5г, сафедаҳои 5г, 12г карбогидратҳо, 6g дараҷаи умумии (2г saturated), 12 мглитерол, 342 мг sodium

Сарчашмаи дорухона : (Hearst Books)

Бо иҷозати нависед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	118
Total Fat	1 г
Fat пурбор	0 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	19 мг
Sodium	407 мг
Карбогидратҳо	16 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	11 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)