Ин дорухури анъанавии анъанавӣ дорои мазмуни пистахион ва пӯсти нозук мебошад. Роуминг аксар вақт дар қисматҳои Шарқи Миёна дар мағозаҳои хӯрокворӣ ё дар мағозаҳои махсуси озуқаворӣ пайдо мешаванд.
Видео Видео Видео Видео Садо Ояндасоз Садо Меҳмони "Озодӣ"
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла шакар (гулдор)
- 1 1 коса шарбат ҷуворимакка
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 пиёла об
- 2 тухм сафед
- 1 1/2 қошуқи об об
- 1 пиёла пистача (toasted)
Чӣ тавр бояд кард
1. Тақвияти 8x8 қубурро бо ресмонҳои алюминий ва пошидани рехт бо пошидани пӯсти пӯст.
2. Сиёҳҳои тухмро дар косаи омехтаи калони биринҷ ҷойгир кунед ва то он даме ки онҳо баландии баланд дошта бошанд.
3. Дар ҳоле, ки сафед мезананд, шакар, шарбат, равған, намак ва обро дар як чошнии калон дар гармии миёна баланд кунонанд. То он даме, ки шакар бекор карда шавад, то он даме, ки омехта марҳилаи сахтро (250 F) ба даст оваред.
4. Вақте ки шарбати шакар ба 250 F расид, онро аз гармӣ дур кунед ва оҳиста тақрибан як семоҳаи омехта ба сафедпӯшакҳои тухмии сахт, бо миксер доимо давад. То он даме, ки омехта шакли худро нигоҳ дорад, давом диҳед.
5. Суфанро бо шарбати боқимонда ба равған бармегардонад ва то гармии 300 F (марҳилаи сахт) қадами гармро давом диҳед.
6. Бо миксерон давида, бирезед шарбати шакар боқимонда ба омехтаи тухм ва тоқат кардан то омехтаи ғафс ва сахт. Иловаи об реша ва чормағзро танҳо якҷоя кунед.
7. Нюгро ба чап тайёр кунед ва онро ба таври осон ва ҳамвор табобат кунед. То он даме ки nougat ҷойгир аст, онро дар яхдон нигоҳ доред. Онро аз қолин берун кунед ва онро ба қуттиҳо буред.
8. Нугақаро дар контейнерҳои ҳаво дар яхдон нигоҳ доред, аммо имконият медиҳад, ки то он вақте,
Дар ин ҷо зер кунед, то ҳама Намоишгоҳҳои Nougat!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 56) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 2 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |