Чӣ тавр ба сабзавот парвариш кунед - Warak Einab

Баргҳои ангурро на танҳо лаззат, балки хурсандӣ мекунанд. Дар ошхона ман, чизҳои оилавии ман ва якҷоя кардани ангур, ҳатто кӯдакон! Он вақт метавонад барои як шахс вақт ҷудо кунад, аммо бо бисёрҳо вақт хеле зуд рафта истодааст ва шумо барои ин хӯрокпази ошомиданӣ ҳастед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 1/2 лб.
• гӯшти гов (ё барра, замин)
• 16 oz./1 метавонад помидор помидор (ё 2 1/2 помидор сабусакҳо, помидор diced)
• 2 пиёла ришти сафед (беэҳтиётӣ)
• 1/2 косаи пиёз (тару тоза, биносту решакан)
• 1 tablespoon coriander
• 1/2 қошуқи намак
• 1 қошуқи қаламфури сиёҳ
• 2 tablespoons
• шарбати лимӯ
• 16 ounces / 1 барг ангур (ё 1 километр)
• баргҳои токсори тару тоза )
• 1 лимӯ (равған)

Чӣ тавр бояд кард

1. Баргҳои ангур аз кӯзаи ва аз як соат дар оби хунук рехт. Агар дуруст афтида нашавад, онҳо метавонанд таъми хеле ором дошта бошанд.
2. Дар ҳоле, ки баргҳои ангур шӯранд, якҷоя бо говҳои замин, чошнии помидор, биринҷ, parsley, coriander, намак, шарбат ва шарбати лимӯ. Ин беҳтар аст бо дасти шумо. Пӯшед ва ҷойгир кунед дар яхдон то тайёр кардани баргҳои.
3. Резиши барг ангур ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк карда шудааст. Хориҷ яти. Ҷойҳои дурахшон тобед ва омехтаи гӯшти худро тайёр кунед.

1. Дар бораи як қошуқи омехта ба поёни барге. Дар паҳлӯяш пӯшед ва мустаҳкамро боло бардоред. Дурӯғ нагиред. Дар биринҷ дар вақти пухтупаз васеътар мегардад ва метавонад баргҳои пӯстро пӯшонад.
2. Бо баргҳои боқимонда ва омехта такрор кунед.
3. Дар як мағозаи калон ё таркибӣ , онҳоро дар паҳлӯи қабатҳои даврӣ ҷойгир кунед. Ҷои ду лимӯро дар байни қабатҳои рухсатии ангур ҷойгир кунед.
4. Вазнро дар болои қабати охирини рухсатии ангур пуртоқат кунед, зарфҳои сафолӣ хуб кор мекунад. Ин имкон медиҳад, ки баргҳо дар давоми пухтупаз ҳаракат накунанд. Пӯшед деги бо об, ки баргҳои пӯшида. То он даме, ки биринҷ коркард шавад, 30 дақиқа пӯшед ва пухта гиред.
5. Вақте ки биринҷ тендер аст, баргҳои токро аз деги худ бардоред ва хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	388
Total Fat	14 г
Fat пурбор	6 г
Набзи фарсудашуда	6 г
Холестерин	64 мг
Sodium	67 мг
Карбогидратҳо	43 г
Ғизоҳои ғизоӣ	7 г
Протеин	23 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)