Пойгоҳҳои Yorkshire ростгӯи табақаи анъанавии Бритониё мебошанд; онҳо инчунин ҳама чизро дар тамоми ҷаҳон дӯст медоштанд. Онҳо зери унвонҳои дигар қарор мегиранд (Пирӯзҳо танҳо яканд), аммо онҳо як дорухат, омехтаи тухм, шир ва орд бо рози намак мебошанд. Ин дар бораи он аст.
Дар Британияи Кабир, онҳо ҳамчун қисми якшанбеи якшанбеи анъанавии Британияи Кабир хидмат мекунанд , ки дар атрофи якшанбе - гулӯ гӯшти говдоштарини маъруфанд .
Барои онҳое, ки шумо дар Бритониё на дар Бритониё, балки бо истифода аз чораҳои метрӣ ё империягӣ, ин дорухат барои шумо ҳастед. Ин яке аз ҳаҷм, на вазнин аст, ҳамон як усули ҳамон кор аст.
Pudingings yorkshire низ як табақ хеле фаровон аст ва лозим нест, ки дар баробари як Якшанбе Якшанбе. Пас аз ин, ҳамчун воситаи автомобил барои дигар хӯрокҳо, ба монанди қуттии дар сӯрохи (пур бо ҳасиб) ё пур бо плитаи болаззат ё қубур пур кунед. Pudds низ сард бо каме роҳбандии ё ширин зебо; Истифодаи онҳо тамоман нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла каме тухм мезанад
- 1 шир шир
- 1 пиёла орд / орд
- Пуч аз намак
- 2 tbsp. чарбу, равғани гӯшт ё равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ: Шумо метавонед як омехтаи стандарт, микдори пӯст ва ё spoon чӯбро истифода баред, то батареяи Yorkshire Pudding кунед.
Оғозро ба 220 C / 425 F / газ пешкаш кунед
- Ҳамин тухм ва ширро дар як косаи омехтаи калон ҷойгир кунед. Иродаи дугонаро якҷоя кунед, илова кардани розиҳои намак ва боз ҳам боздорӣ кунед. Барои омехта кардани миксераҳо 10 дақиқа ҷудо кунед.
- Дар як дақиқа тақрибан сеяки орд ба омехта ва дар якҷоягӣ ба ҳамдигар тақсим карда шавад. Бо сеюм давом диҳед, сипас сеюми охирин. Шумо бояд пурқувваттарин қолабҳои қиматбаҳо дошта бошед.
- Батареяро дар ошхона барои 30 дақиқа истироҳат кунед, агар шумо метавонед онро дарозтар кунед.
- Як косаи хурди чарб, рехтани ½ tsp равғани равғанро дар пӯлоди пӯлоди интихобшудаи Yorkshire ҷойгир кунед. Шумо метавонед ва ё 4 дона 4 / 2cm доғдор ё 12-сӯрохати кафшери истифода кунед. Тиллоро ба танӯр то фарбеҳ кӯтоҳ сигнал диҳед.
- Иловаи 2 tbsp. аз оби сард ба batter сипас боз бозгашт. Аз се қисм ҷудо кардани ҳар як қисмии оҳангҳои Yorkshire Pudding ва онро зудтар ба танӯр оваред.
- Кук то қаҳвахонаи тиллоӣ-тақрибан 20 дақиқа. Агар шумо ягон батареяе дошта бошед, пас қадами охиринро такрор кунед, то он даме, ки батарея истифода мешавад.
Дар Йоркирстон дар шимоли Англия, pudding анъанавии бо хокистарӣ чун табақи чарбдор ва пас аз гӯшт ва сабзавот хизмат мерасонад. Дар айни замон, падидаҳои хурдтаре, ки дар теппаҳои кӯҳӣ пухта шудаанд, дар як гӯшаи зироат ва сабзавот дар як судя хизмат мекунанд.
Puddings Yorkshire хуб шаффоф нест, тарки ва хушк.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 163 мг |
| Sodium | 393 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 10 г |