Lo Mai Gai (коғазҳои лотусӣ) табақаи популайии пӯсидашуда бо таркиби баргҳои лотус, гулҳои чинӣ, сабзавот ва дигар сабзавот пур карда шудааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 баргҳои lotus, дар нисфи буриданд
- 1 1/4 коса биринҷ ширин (шолӣ якбора)
- 4 Хӯроки хушк
- занбурӯғҳои сиёҳ
- 1 бунбази бодиринг, сӯзанҳои бегона, 6 воҳиди
- 1/4 қошуқи намак
- 1 tablespoon шароби шароби Чин ё ширини хушк
- 1 қошуқи cornstarch
- 2
- Хӯрокҳои Чин (пӯсти лимӯ)
- 1 ҷуфт сирпиёз, сабусакҳо ва бурида
- 1 tablespoon шароби шароби Чин ё Ҷопон
- 1 tablespoon
- чормағзии сабз
- 1 teaspoons
- чошнии лимуи торик
- 1 1/2 қошуқи cornstarch дар 1 tablespoon об бекор карда шудааст
- 2 tablespoons равғани растанӣ барои шӯрбофӣ, ё дар ҳолати зарурӣ
- Равғани растанӣ 1/4 қошуқи
- Шабакаи торикӣ торик ё
- ќаламфури сафед , мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Як соат пеш аз вақт, рухсатии биринҷ ва лаблабро тайёр кунед: Набояд, ки lotus дар оби гарм барои 1 соат тарк кунад. Паҳншавии хушкӣ. Дар биринҷ бо биринҷ рехт ва барои 1 соат резед. Холӣ
- Баъд аз ин, биринҷро бирезед. Бо варақи коғазӣ ё барге аз карам бо хӯшаи бамбу сиёҳ гузоред. Тақрибан ба нимҷазираи об бо об ниёз доред, то ин ки steamer бидуни нӯшидан об дар болои нишаст хоҳад монд. Обро ба напазед ба биринҷ ва бодом барои қариб 20 дақиқа гиред. Ҳангоми тайёр кардани қисми боқимонда компонентро бирезед, бирезед.
- Занбурўѓњои хушкро бо кўтоњмуддат дар оби гарм барои 20-30 соат. Зарф кардани ҳар гуна оби обро, хориҷ яти ва биносту chop.
- Чӯҷа ба мукаабҳои хурд дар бораи андозаи почтаи почта фиристед. Иловаи намак, 1 tablespoon шарбати шароб ва 1 қошуқи cornstarch. 20 дақиқа мурғонро ба марзбон равед.
- Биносту chop ба ҳасиб. Peel ва chop ба сирпиёз. Дар як косаи хурд, якҷоя шароби шароб, лимфаи сабук ва чошнии лимуи торик. Дар косаи хурди хурди алоҳида, дар ғалладонагиҳо дар об об пошед, ва ба чошнии хушк.
- Тақвимро як вокзал кунед ва 2 tablespoons равғанро илова кунед. Ҳангоме, ки равған гарм мешавад, сирпиёз ва чормағзро то хушк (тақрибан 30 сония) илова кунед. Иловаи мукааб мурғ. Омезиши онҳо то даме, ки сафед ва 80 фоизи онҳо пухта шаванд.
- Иловаи ҳасиб ва занбурўѓњо. Таркиб барои як дақиқа. Омезиши омехта бо реаксияи реактивӣ ба зудӣ дар мобайн илова кунед, зуд ба шӯр кашидан. Мавсими бо ќаламфури, мечашонем. Кук барои 1 дақиқа 2 дақиқа илова кунед, ки ҳама чизро бо якҷоягӣ ва гармӣ муттаҳам кунед. Хориҷ аз гармӣ ва равғани руҳро гарм кунед. Хушбахтона.
- Барои пур кардани ресмонҳо, биринҷ ва пур кардани қисмҳои баробарро, 1 қисм барои ҳар як қабатро ҷудо кунед. Пеш аз шумо аз баргҳои lotus бардоред. Қисми омехтаи биринҷро ба маркази баргҳои lotus гузоред. Иловаи гӯшти сабзавот ва сабзавотро ба болои боло, бо ресмон бо шустани он резед, то ин ки як ҳалқаи гирду атрофро пур кунад. Барои пӯшонидани биринҷ бештар бирезед.
- Ташаккул додани қитъаи мураббаъ бо баргҳои лотерея ва баста бо twine. Бо баргҳои боқимонда боқимонда такрор кунед.
- Инкишофе, ки боғҳои баргҳои lotus, пӯшида, дар зарфи гармидиҳӣ дар як bamboo steamer барои 15 дақиқа, ё то он даме, ки онҳо анҷом дода мешаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Sodium | 283 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 10 г |