Агар шумо ба Испания ё аз хӯроки испанӣ ё хӯрока хӯрок хӯрда бошед, шумо шояд бо гиёҳҳои ширин ва помидор ҳосили фарбеҳро омӯхтед. Он бо гӯшт ва гӯшти хук харида шудааст, ва анъанавӣ дар меъдаҳои хук баста шудааст.
Оилаҳое, ки ҳама Испанияро худашон худашон месозанд ва ин як ғизои испанӣ мебошад ва дар ҳама гуна шаклҳо ва андозаҳо меоянд. Ин дорухур chorizo як дӯсти испании испанӣ аст ва аз ӯҳдаи Francie Vicondoa, муаллифи Испания Doors, Зеварҳо ва Хобҳои.
Ин дорухо барои 20 кило гўшт, ки миқдори зиёди хлорро медиҳад, аз ин рӯ, барои истифодаи камтар ва танаффуси мавсимҳо лозим аст. Агар шумо метавонед, ба касе ёрӣ диҳед, ки компонентҳоро омехта кунед, зеро он бо дастгоҳи иловагии дастӣ осонтар аст. Шумо инчунин ба мошини суфтакунандаи гўшт ниёз надоред, на танҳо гӯштро парвариш додан, балки инчунин пур кардани зарфҳои ҳасиб. Дар ниҳоят, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он, ки ба шумо лозим аст, ки ба chorizo овезед барои тақрибан ду ҳафта хушк шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 20 лл. қутти хук (вазни гӯшти бо устухон)
- 3 роҳбарони сирпиёз
- 8 мл. филфили сиёҳ
- 1 tbsp. донаҳо
- 3 1 коса хокистарӣ сурх хокистарӣ
- 1/2 коса (ё ба бичашонем)
- 1/4 пиёла оби гарм
- 1/4 коса паприка
- 1 бастаи пӯсти ҳасиб (тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯш дар гӯшт дар суфтакунандаи гӯшт . Peel ва Маш сирпиёз.
- Гӯшти гиёҳро ба як косаи калон гузоред. Як шахс бояд бо гӯшт истеъмол кунад, дар ҳоле, ки шахси дигар компонентҳоро илова мекунад. Ҳамаи компонентҳои дигарро тартиб диҳед, каме дар як вақт, дар бораи 3 қуттиҳои намак сар кунед (эҳтиёт шавед, ки на бештар аз ҳад зиёд). Иловаи резиниро дар ҳаҷми хурд илова кунед, то он даме, ки шумо мехоҳед онро гарм кунед. Барои гирифтани ранги дилхоҳ фақат ба папираи кофӣ илова кунед.
- Гӯшти гиёҳе, ки шумо нон мепазед. Форд якчанд tablespoons омехтаи гӯшт ва озмоиши он озмоиш. Агар шумо фикр кунед, ки он зиёда аз як мавсим ё дуюм лозим аст, онро илова кунед. Дар хотир доред, ки чизи илова кардани чизи осон аст, аммо он осон нест кардани он, ки он дар як омехта аст.
- Истифодаи замима мувофиқи уқёнуси гӯштӣ, қабатҳои аллакай тоза бо гӯштро пур кунед. Қариб 1/2 дюймаи зарфҳои резинӣ дар ҳар як тараф барои пайваст кардани ишораҳо (шумо метавонед ҳасибро дар нисфи ва якҷоя якҷоя кунед), ё охири поёни зарфро пеш аз пур кунед. Ҳар як қатор қадамро истифода баред ва ҳар ду баста кунед. Бо пӯсти рост, ҳасиба якчанд маротиба барпо кунед. (Ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки онҳоро зудтар хушк кунанд.)
- Хориҷро ба хушкӣ дар ҷои хеле хушк ва хушк барои хушк 10 то 14 рӯз ё то он даме, ки онҳоро сахт кунонед. Онҳо бояд баъзе вентилятсияҳо дошта бошанд, вале ҳеҷ гоҳ лоиҳа. Агар онҳо ба ҳаво хеле зиёд таъсир расонанд, онҳо метавонанд ба зудӣ дар дохили он хушк карда шаванд, ки онҳо аз хушккунӣ дар дохили хона пешгирӣ мекунанд. Агар пояҳо сарпӯши сафедро ташкил кунанд, бо дастмоле бо коғази тару тоза бо равғани растанӣ резед ва онҳоро ба сафед кашед. Пас аз он ки шумо равғанонро бо равған рехт, онҳоро бо коғази коғаз хушк кунед. Онҳо тайёранд, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ ба таври қаноатбахш ва сахтгирона истифода баранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 54 мг |
| Sodium | 418 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 15 г |