Ин дорухоро барои найчаҳои чинӣ дар шӯрбо аз Деҳҷ-Де-Хунун, ки қайд мекунад, ки угро дар шӯрбо ( tang mien ) нисбат ба усулҳои пухта ( chow mein ) дар Чин. Recipe бо розигии аз Ширкати чӯянии чинӣ ба чоп бароварда мешавад
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ounces синтези мурғ ё яхбандии хук (ё гӯшти пухта)
- 3 то 4 хурд
- Занбурўѓи хушкшудаи Чин , афтидааст
- 4 ounces навдањои bamboo sliced, дӯхта ва рӯдхонаҳо
- 4 ounces баргҳои зерфасли, дилҳои салат, ё баргҳои Чин
- 2 пиёз пиёз, ба таври пинҳонӣ
- 1 килограмм тару тоза ё 9 ounces навъҳои тухмии хушк
- 2 1/4 косаи саҳмия
- 2 tablespoons
- равғани намӣ
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи шакар қошуқи бӯй
- 1 tablespoon
- чормағзии сабз
- 2 teaspoons шароби шароби Чин
Чӣ тавр бояд кард
- Ногаҳон гӯштро печидааст. Занбурўғҳоро хушк кунед ва ғӯзапояро ғафс кунед. Инҳо ба занбурўѓњо, навдањои бамбук, сабзавот ва пиёз пиёз медиҳанд.
- Оби найчаро дар ҷӯшон, оби намакин, мувофиқи дастурҳои дар бастаи пухта, сипас дар оби хунук резед ва дагаред. Дар як косаи хизмат ҷойгир кунед.
- Нигоҳ ба захираи ба напазед ва рехт бар угро; гарм кунед.
- Захираҳои равғанро дар як ванна пеш аз хомӯш карда, тақрибан нисфи пиёз ва тамоми гӯшт, тақрибан 1 дақиқа илова кунед.
- Акнун сабзавотро (занбурўѓњо ва сабзавотро) илова намоед. Ҳамаи мавсимҳо илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Дар либосҳо либосҳоро бо либосҳои боқимонда нигоҳубин кунед ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 49 мг |
| Sodium | 1,763 мг |
| Карбогидратҳо | 75 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 29 г |