Ман якҷоя бо ин дорухоро партофтам, вақте ки ман аз гандуме, ки аз гулдухтаре доштам, ман намехостам. Ман гӯштро хӯрдам, вале дар охири вақти хӯрокхӯрӣ ба ҷои он ки бо дорухат бо гӯшти он илова кунед. Шумо метавонед ин корро кунед, ё ки дорухатро ба таври хаттӣ ба даст оред.
Шир ва сабзавоти Stir-Fry дорои беҳтарин мазза аст ва лазиз ва осон аст. Шумо метавонед сабзавотро иваз кунед, агар шумо мехоҳед; брокколи ва нахўдҳои барф ба ҳайрат меоянд. Ин табақ низ рангу ором аст; сабзавот як килограмм гўштро барои хизмат ба шаш нафар људо мекунад. Онро аз болои биринҷи гармшудаи пухта (қаҳваранг, барои беҳтарин ғизо) ба кор дароваред.
Хӯрокхӯрии ширӣ зуд ба пухтан машғуланд, аммо вақти омодагӣ метавонад дароз бошад, зеро бисёре аз компонентҳо бояд ба решакан, решакан, коса ё кашонда шаванд. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо пеш аз сар кардани пухтупаз тайёр кардани компонентҳоро доред, зеро вақти пухта хеле зуд аст. Шумо наметавонед ба занбурўѓњо якбора наравед, вақте ки дигар компонентҳо дар wok ё панел пухта мешаванд.
Равғани ширин бояд дақиқаи кории онҳо бошад. Сабзавотҳои тендер, гӯшти болаззат, ҷуворимакка ва сабзавоти тару тоза дар вақти гарм истеъмол мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр бригадир
- 1/2 коса шир аз шир
- 3 tablespoons сирко cider сессияи
- 3 tablespoons ketchup
- 3 tablespoons чошнии soy sod кам аст
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/2 қошуқи хоки зайтун
- 1/8 қошуқи қошуқи
- 1 пиёз (бурида)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 Қаламфури сабз (сабусакҳо)
- 1 косаи занбурўѓњо (меваљот)
- 1 помидор помидор ангур
- 2 tablespoons равғани равған (ё равғани равған)
Чӣ тавр бояд кард
1. Гӯштро ба 2 симои "x 1/2" буред ва ҷудо кунед.
2. Дар косаи миёна, якҷоягӣ шўрбои, сирко, кетер, чошнии лимӯ, шакар қаҳваранг, ғалладонагиҳо, заҳрогин ва гилин; хуб омехта ва илова кардани гӯшт; тақрибан 10 дақиқа ҷудо карда шудааст.
3. Ба ҳамаи сабзавот омода гардед ва онҳоро ба тартиб даровардани онҳо бо плитаҳои назди пневматикӣ ҷойгир кунед.
4. Дар машки калон ё wok, равғани гармии гармии миёна. Хориҷ аз маринад; маринад.
5. Иловаи ширро ба равғани гарм ва абрешимро то қубур кунед, аммо дар дохили он гулобиред. Хориҷ аз Wok.
6. илова пиёз; чормағз барои 2 дақиқа.
7. Иловаи сирпиёз, ќаламфури зард, ва занбурўѓњо; абрешим барои 3-4 дақиқа дароз то зичии тендер.
8. Ба гўшт ва ҳар гуна афшураьо такя кунед. Маринти reserved reserved ва илова ба вокеъ; абрҳоро то чуқур қабатҳои қабати болға. Иловаи помидор ангур ва чормағз барои як дақиқа. Агар хоҳед, ки бирезед, биринҷ пухта гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 52 мг |
| Sodium | 711 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 23 г |