Чаро ин сандуқҳои гўштро аз болои дигарон истисно мекунанд? Хуб, барои офаринандагон, шакли он, ки ба қошуқи kofa монанд аст, имкон медиҳад, ки сандвич барои якҷоя беҳтар созад. Дуюм, он ба нон сиёҳӣ хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 килограмм / 1,3 кг гӯшти гов
- 1/3 коса / 80 мм орди пӯлод (истифода бурдани breadcrumbs, агар имконият дошта бошад)
- 1 тухм, сабукфикрона латукӯб
- 2 teaspoons / 10 mL помидор
- 2 teaspoons / 10 мL flakes баҳр
- 2 teaspoons / 10 мл мавсими шӯравӣ
- 2 teaspoons / 10 мл хокаи пиёз
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
- 6 шоколадҳои бузурги металлӣ
- Барои Сиҷаки сирпиёз:
- 6 Рӯйхати рангҳо
- 1 адад равған, ҳарорати хонагӣ
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи сирпиёз
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи пиёз
- 1 қошуқе / 5 mL parsley хушк
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
- Қаламфури хоки тару тоза барои бичашонем
- Toppings:
- 12 адад панир рехтанд
- 1 сӯзан сӯзанак маринара омода кардааст
- 1/3 коса / 80 м литр тару тоза, бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Барои тайёр кардани нон ғафс. Омезиши якҷоя бо равған ва пиёз пиёз, parsley, намак, ва ќаламфури сиёҳро бо нарм (резед) напазед. Рӯйхати пӯсти лимӯро дароз кунед, агар онҳо пешакӣ набошанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки на ҳамаи роҳро буред. Ҳалқаҳои худро дар масир нигоҳ доранд. Омехтаи равған дар чарогоҳ ҳам дар дохили деворҳои нон. Дар зарфҳои калонтарин ҷойгир кунед ва то дертар ҷудо кунед. Шумо метавонед дар яхдон нигоҳ доред, агар пеш аз вақт кор кунед.
- Офтобро барои гармии миёна баланд пешвоз гиред. Гӯшти гиёҳ бо орди ороишӣ (ё breadthumbs), тухм, помидор, помидори Италия, хокаи пиёз, намак, ва ќаламфури сиёҳ. Дар шаш синф 8 дюй ё 1 литр дар як шиша, қубурҳои кофобӣ , кафшер кунед, ки онҳо дар атрофи қубурҳо ҷойгир карда шудаанд. Пеш аз интиқоли гилхок ба қабати пӯлоди пухта ҷойгир кунед. , дақиқан ҳар се-4-4 дақиқа рӯй гардонед.
- Дар охири 4 то 5 дақиқа пухтупаз, ҷойи равған, равғанро ба грант гил кунед. Вақте ки хуб ва ба ҳайрат меафтанд, баргаштан ва ҷойгир кардани ду рехтани панирро дар ҳар як бутонро ба ҳам мезанед. Кук барои илова намудани 1 то 2 дақиқа. Пас аз он ки пиёла гудохта шуд, тоза кардани чӯбҳо ва kebabs (гӯшти гиёҳе, ки ҳарорати дохилии 165 F ё 75 C) ба даст меорад.
- Барои ҷамъоварӣ, ҷойгир кардани kebabs ба бут, боло бо миқдори саховатноки чошнии гармии marinara, ва бо basil бурида.