Захираи оддӣ аз сметана, сирко ва бодом маззаеро, ки дар ин бодиринг бодиринг меорад .
Агар шумо бод аст, ки бодиринг тару тоза аз боғи худ, CSA, ё бозори фермерии маҳаллӣ, пеш меравад ва аз пӯст барояд.
Бодиринг ба кабудӣ омехта, обкашон, ё салат бурида барои табақаи тару тоза ва болаззат хизмат кунед. Ин табақ бо хӯроки тобистон хуб аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3
- бодиринг (сабусакҳо ва сабусакҳо)
- 1/3 пиёла сметана
- 1 tablespoon сирко
- Гардани қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1 1/2 tablespoons dill (бурида, тару тоза ё хушк)
Чӣ тавр бояд кард
Тартиб додани иловаро бодиринг дар як косаи хизмат, пошидани қабатҳои бо намак. Бистарӣ ва дигар вазни бодирингро ба андозаи паст гузоред. Пӯшед ва барои якчанд соат истода бошед.
Резед ва афшураьои бодиринг барзиёдро партофед.
Бирезед яхмос, сирко, ва бодиён бурида. Бичашед ва илова кардани ќаламфури хоки тару тоза. Илова кардани либос ба бодиринг ва хушхӯю ба ҷомаҳои онҳо кашед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Барои як хӯриш бодиринг тезтар ва сабук, дар бораи яхмос, аз сметана бардоред ва бодиринг гудохта, бо омехтаи 1/3 пиёла сирко, 1/4 пиёла об, 2 tablespoons шакар ва 1/2 қошуқи намак . Илова кардани бодиён тару тоза ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 32) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 6 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |