Ин хушбахтона ва ҳавои гарм ранги сабзавоти зимистонро месозад, ки хӯроки оддии хушсифат кафолат медиҳад, ки ба шумо гарм ва лойоларо дар як рӯзи зимистон хунук нигоҳ дорад. Ин хӯроки сабзавотро бо як шиша шароб, як нон барои нон ва ғизои сабз, сабзавот барои хӯрок пур кунед.
Агар шумо фикр кардаед, ки чаро ин номгӯи номида мешавад, боварӣ ҳосил кунед, ки ин дорухураи мураккаб нест. Фаронса барои франче франчест ва шумо бояд розӣ шавед, овозиҳо аз қудрати оддӣ бештар мураккабтаранд. Онҳо як ва якхела мебошанд.
Ин дорухат як қатор сабзавоти мавсимии зимистонаро, ки хуб меҳисобад, рӯйхат мекунад, шумо метавонед, аз ҳама истифода баред, ҳама чизро дохил кунед ё фақат чанд истифода кунед. Ин ба шумо вобаста аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи равғани зайтун бокимонда
- 4 сабзӣ калон (ба қисмҳои 1/2-дона бурида)
- 4 пиёла
- помидор дарунсохта (бурида ба мукааб)
- 2 пиёз сурх миёна (бурида ба strips лоғар)
- Оптикӣ: 2 CUPS карам сабз (coarsely бурида)
- 2 шалғамчаи миёна (coarsely бурида)
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури хоки торик ба бичашед
- 1/3 коса сабзавот (ё
- сахтии мурғ )
- 1/3 пиёла шароб сафед хушк
- 2 помидор олу (бурида ба мукааб)
- 3/4 қошуқи худ thyme fresh (ё sage тару тоза)
- Оптикӣ: 1 хӯшаи спанак кӯдакон
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 350F пеш аз хӯрок тайёр кунед.
- Гузоштани сабзӣ, помидорҳо, пиёзҳо, карам, ва шалғамҳо ба қимати оҳании калон гузошта мешаванд. Равғани зайтун барпо карда , сабзавотро партофтан, то боварӣ ҳосил шавад, ки ҳамаи онҳо фаро гирифта шудаанд.
- Беҳтарин сабзавотро бо намак баҳр ва ќаламфури тамос гиред ва сипас ба маркази пўсти пешобдон пажмурда шавад. Қафаси гул барои 30 дақиқа ё то он даме, ки ба каме каме тобовар аст, вале каме сабук аст, он фарқ дорад ва асосан дар ранг, ки карамел набошад, на сиёҳ ва бӯи аст, вақте ки бӯи бӯйро хеле бӯй кунед!
- Пас аз 30 дақиқа, захираи сабзавот, шароб сафед, помидор, ба сабзавот илова кунед ва онҳоро барои 45 дақиқа то 1 соат давом диҳед, баъзан баъзан шӯр. Сабзавот ба пухтан ва чошнии қабати болаззат даво мекунад.
- Санҷед, ки ҳамаи сабзавот тавассути пухта, то он даме, ки онҳо то пухта нашаванд. Бичашед ва мувофиқи мавсимӣ мувофиқат кунед. Хориҷро аз танӯр дур кунед ва мундариҷаро ба камера ё табақаи гармшудаи лаблабударо резед. Нобудона бо равған ва саг пошидани, вале эҳтиёт шавед, ки на бештар аз ҳад зиёд, ҳам гиёҳҳои низ хеле пурқувват аст.
Чӣ тавр ба растаниҳои сабзавот хизмат кунед?
Хӯроки сабзавотро бо банкаҳои хурмо ва равған барои хӯроки растанӣ ё хӯроки иловагӣ хизмат кунед. Хурд ҳамчунин метавонад ҳамчун табақи тарафҳо барои онҳое, ки мехоҳанд хӯрок мехӯранд, ҳатто ҳатто моҳӣ бо кам кардани чошнии поёнтар дар болои тиреза то 5-10 дақиқа ҷӯш накунанд.
Ин дорухат ранги сабзавоти зимистонаро 6 мор медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 151 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 4 г |