Saladska salad - хӯришест, ки дар минтақаи Доллогии Булғористон пайдо шудааст. Дар он гуфта мешавад, ки дар солҳои 1960-ум қисми таркибии сайёҳон аз ҷониби ҳизбҳои сотсиалистӣ барои вусъат додани компонентҳои маҳаллӣ ба вуҷуд омадаанд.
Имрӯз дар мамлакатҳои Балкан, Сербия, Македония ва дигарҳо маъмул аст ва чун табақаи миллии Булғористон эълон карда шудааст.
Дар байни оилаҳо ба оилаҳо, вале таркибҳои асосии ин хӯриш, ки дар давоми сол хизмат мекунанд - ҳамон помидор, бодиринг, қаламфури шалғам, пиёз, ширини ширин ва панир, ки панирҳои сирӣ дар Булғористон
Азбаски дарахтонҳои зайтун чун Булгория бисёранд, чунки онҳо дар ҷойҳои дигаранд, равғани офтобпараст дар аксари пухтупаз ва либосҳои салф истифода мебаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 помидор, бурида
- 1 бодиринг калон, бесамар ва бурида
- 4 навъи сабз ё сурх, решакан ё хом, бурида
- 1 пиёз ба пиёз зард, решакан, ё 6 пиёз сабз, кошташуда
- 2 tablespoons бурида parsley тару тоза
- 1/2 косаи равғани офтобӣ
- 1/4 коса санги сафед ва сирко
- Намак ва ќаламфури сиёҳ
- 1/2 гиёҳҳои ширини Булғористон ё
- панир баркашида , пошид
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, ҷойгир помидор, бодиринг, қаламфури, пиёз ва parsley ва ғ.
- Равғани, сирко, намак ва ќаламфури ҷойгир кунед, ки дар як кӯзаи сканӣ. Пӯшед ва гиред, то хуб ҳам гиред.
- Гӯшт бо сабзавот, ба як коса хизмат ва refrigerate то тайёр ба хизмат. Беҳтарин бо панир ва порчаи хокистарӣ дар тиллоҳои хунукшуда.
- Бо нон ва нимпӯшӣ ва як шиша ғалла кунед .
Махсусан Болливуд
- Равғани равғани моҳидорӣ Тарҳиш : Ин паҳн кардани пӯсти наҳорӣ / нокофии Булғор бо равғани моҳӣ, равғани офтобӣ ё равғани зайтун ва шарбати лимӯ дода мешавад. Дар Юнон, он ба воситаи taramosalata номида мешавад .
- Паҳншавии ширини пиво : Ин хӯрокворӣ бо кашкавр маъруфи Булғористон, панир ширчаи решавӣ, ки то он даме, ки панир аст, дар гушаи худ, беҳтарин пӯст аст.
- Захираи сиҷҷаи ширинӣ : Дар ин дорухо, панирҳои болаззати Булғористон, ки бо зардча маъмул аст, бо яхбандии фило пӯшида шуда, то гилин пухта мешавад. Онҳо одатан ба сифати як курс ё майзада (майна) паҳн мешаванд. Ҳамчунин, онҳо ҳамчун қаҳвахонаи асосии гиёҳхӯрӣ, хӯрокхӯрӣ ва ғизоҳои хӯрокхӯрӣ хӯрок мехӯранд. Вақте ки пур аз себ, каду ширин, ё шириниҳои дигар, онҳо ҳамчун ширин хӯрданд.
- Рӯйхати лаблабу тару тоза : Рӯйҳои карам дар саросари Аврупои Шарқӣ маъруфанд. Дар Булғористон, онҳо ҳамчун шароб маъруфанд ва одатан бо равған, хук, шолӣ ва бо чошнии йогурт-папян хизмат мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Sodium | 252 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 4 г |