Файли пилла, ки ҳамчун гумбопи фамилия номида мешавад, аз хокаи хушк ва хокистари дарахти sassafras (Sassafras albidum), ки ба шимоли Амрикои Шимолӣ табдил ёфтааст. Решаҳо ва аккосони ин ниҳол ҳамон пойгоҳи аслии пивои реша буданд. Он барои истеъмоли инсон хашмгин мешуд, зеро растании сусти "зевар" ном дорад. Бо вуҷуди ин, муайян шудааст, ки дар ҳоле, ки реша ва аккосии сассрафҳо дорои миқдори назарраси бехатарӣ мебошанд, баргҳо барои сабти оддӣ ҳатто азхудкунии қаъри кофӣ мавҷуд нестанд ва барои истеъмоли аҳолӣ бехатарии хокро эълон кардаед.
Таърихи пухтупаз
Баргҳои сассфраза аввалин бор дар пухтупаз аз тарафи Ҳиндустонҳои Чоктаве истифода мешуданд. Вақте ки Cajuns (Acadians) ба ҷанубии Луиана омаданд, онҳо бо истифода аз гулӯла ва шириниҳо дар шӯрбоҳо, доғҳо ва гамбосҳо сар карданд. На ҳама гиёҳҳои гамбӯсӣ барои хокаи хокистарӣ даъват мекунанд, аммо як ҳақиқати "gumbo" ҳақиқӣ ҳам бояд хокистарӣ ва ҳамкасӣ дошта бошад (калимаи gumbo маънои "okra" аст).
Номи аслӣ
Калимаи "filters" аз забони Фаронса меояд, ки маънои "силсилаи силоҳҳо" -ро дорад. Дар ҳақиқат, фишори фишор, агар дар пухтупаз дар давоми пухтупаз илова карда шавад, гулӯла ва фишурда мешавад ва метавонад гамбӯсии шадидро вайрон кунад. Он бояд ба gumbo аз гармии танҳо пеш аз хидмат илова карда шавад, ё онро дар миз барои меҳмонон пошидани бар gumbo худ.
Хариди пули
Шумо метавонед дар як қатор супермаркетҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ махсусан метавонед фишор диҳед. Агар не, фурӯшандагони чаканаи онлайн озмоиш кунед.