Ин тендер, рибои гудозии гӯсфандон дар таркиби боғҳои лаззатбахш барои хӯроки аълосифат хизмат мекунад. Бо картошка mashed ва сабзавоти дӯстдоштаи худ, ё онҳо бо угро пухта пухта ё биринҷ хизмат кунед.
Ин табақро бо устухонҳои бензин ё пиёла-дар қабзҳои кӯтоҳ гузаронед. Ё табақро бо қошуқи ламсӣ монед, бурида ба зервазифа ё косаи бурида. Агар шумо ба ранги кӯтоҳ истифода баред, дар бораи 1 фунт ба як нафар, вобаста ба он ки чӣ гуна ба онҳо либос мепӯшанд.
Ҳамчунин нигаред
14-юми Равзанаи дӯстдоштаам, ки дар тарбияи кӯрпаи ширин
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 килограмм пӯлоди говҳои бодинҷон
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 1 1/2 қошуқи намак косер
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1/3 косаи орд
- 1 пиёла пиёз бурида
- 8 ounces занбурўѓњо, кошташуда
- 1/2 коса шароби сурх, ба монанди Cabernet ё Pinot Noir
- 1 пиёла шўрбои гов
- 1/4 пиёла сирко шароби сурх
- 3 tablespoons шакар қаҳваранг, нур ё торик
- 2 дона сирпиёз, пахшшуда ва minced
- 2 tablespoons cornstarch
Чӣ тавр бояд кард
- Аз равғанҳои каме аз равған кӯтоҳ.
- Ба орд, намак ва гилеми сиёҳии тару тоза дар як халтаи нигаҳдории маводи ғизоӣ ё чӯҷаи васеи ғафсро якҷоя кунед. Хуб омехта
- Пошидани говҳо бо омехтаи ордро ларзидан ва пошидан.
- Равғани зайтун дар як skillet калонтар аз гармии миёна баланд. Ҳангоме, ки равған гарм мешавад, иловаҳои гўшт гўштро пур кунед ва тақрибан аз 6 то 8 дақиқа пухта, ба тамоми ҷонибҳо қаҳваранг оваред.
- Набударо ба пухтори суст тарғиб кунед.
- Иловаи пиёз ва мағозаҳо ба skillet ва пухтан, омехта, барои 3 дақиқа, ё то пиёз softened. Шаробро шароб диҳед ва порчаҳои решакан кунед. Барои пухтупаз давом додан, қариб 2 дақиқа, то он даме, ки шароб аз нисф кам карда шавад. Илова шўрбои гов , сирко, шакар Браун, ва сирпиёз илова кунед. Биёед ба напазед ва пухтан, ба шӯр, барои тақрибан 1 дақиқа.
- Омезиши шароб ва хушбӯй аз болои қабурғаи ширини пӯст.
- Паҳн кунед ва ба каме 7 то 9 соат пухта, ё то гўшт хеле тендер.
- Хӯроки гов ва сабзавотро ба табақ ҷудо кунед ва гарм кунед. Ҳамаи моеъҳоро дар ҷудосозии зиреҳпӯш ё пиёла бардоред, то ки фарбеҳро бардоред. Равғанҳои майдадорро дар як saucepan гузошта ва ба напазед. Ҳамеша ҷӯшон, шӯр, барои 5 дақиқа, то тақрибан як-сеяк кам карда шавад.
- Дар бораи 2 қошуқи оби сард бо ҷуворимакка якҷоя кунед. Воситаи омехтаи ҷуворимакка ба майкаҳо ва пухтупазро давом диҳед, ба гардиш, то thickened.
- Ба ресмони кӯтоҳ бо санги хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 997 |
| Total Fat | 69 г |
| Fat пурбор | 27 г |
| Набзи фарсудашуда | 34 г |
| Холестерин | 202 мг |
| Sodium | 1,175 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 58 г |