A variety of моҳӣ ва шелфишҳо ин гамбоҳои баҳрӣ шӯранд. Табаско ё чошнии гармии дӯстдоштаатон дар ин дорухат истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла равғани растанӣ
- 1 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 2 пиёла пиёз (решакан)
- 8 карбоги кабудӣ (решакан)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 8 пиёла
- шўрбои мурғ (консерва ё аз пойгоҳ)
- 2 калон 28-ояш бодом помидор дӯхт
- 2 бастаҳои 10-юм
- яхкардашуда яхкардашуда (решакан, нурк)
- 1 километр
- дандонҳо
- 1/4 коса Worcestershire sos
- 1 tablespoon
- чошнии гарм
- 2 барг хали хушк калон аст
- 1/2 косаи parsley тару тоза (minced)
- 2 teaspoons хушк сафед карда шуд
- 2 teaspoons хушк пошидани барг
- 2 teaspoons хушк барге аз хушк
- Sage 1 қошуқи
- 1 қошуқи қаламфури
- 2 миёна миёна
- хуни (бефоида)
- 1 quart
- ҳунармандон (номаҳдуд)
- 1 килограмм гӯшти гелос
- 1 литр пури моҳӣ (catfish ё дигар моҳии сафед кафида, ба қисмҳои 1-дона бурида)
- 1 адад биринҷ ранги сафед
- Опсия: хокаи файл (барои хизмат)
Чӣ тавр бояд кард
- Равған ва орд дар як косаи вазнин; пухтан аз гармии миёна барои 20 дақиқа, доимо ба шӯр, то roux dark. Боиси қаноатманд аст, ки аз таназзули решаканкунӣ нигоҳ дошта шавад.
- Абрҳоро дар пиёз, карафс ва сирпиёз; пухтан, зуд ба шӯр, барои 10 дақиқа.
- Омехтаи руд ва сабзавот ба конҳои голландӣ ё зарфеи вазнин. Илова кардани шўрбои мурғ, помидор, окра, плугҳои crab, чошнҳои Worcestershire, чошнии гарм, пиёз, картошка, равған, basil, oregano, sage, ва ќаламфури; барои 2 соат тобистон, баъзан баъзан.
- Пилат ва карам деле. Илова кардани дром, дандонҳо, гӯшти кабуд, ва моҳӣ ба дег; то 10 дақиқа дақиқа то 15 дақиқа ширешед, то он даме, ки баҳрӣ ба воситаи пухта мешавад.
- Хориҷ карда баровардани баргҳои халиҷ.
- Хизмат ба гамбӯка бар барзиёд пухтааст.
- Пешниҳоди фишурдашуда дар мизи барои пошидани баргҳои инфиродӣ пешниҳод кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Sodium | 828 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 20 г |