Тарзи дуруст барои дорухататон интихоб кунед
Нигаҳдории об
Хереси нав метавонад дар яхдон то панҷ рӯз пеш аз пухтупаз захира карда шавад.
Хомӯш кардашуда бояд дар як бастаи аслӣ то як ҳафта сабук карда шавад.
Нишон додани нусхаҳо дар марҳилаҳои кишвар. Баъзеҳо метавонанд дар як ҷои хунук дар давоми якуним моҳ нигоҳ дошта шаванд, вале дар хотир дошта бошед, ки дар ин вақт, бухоркунӣ кам мегардад ва заҳролудии заҳрдорро дар кишвар маҳдуд мекунад.
Баъзе оҳанҳои консервабарорӣ ҳатто қабл аз кушодани refrigeration талаб мекунанд. Боварӣ ҳосил намоед, ки тамғаи худро тафтиш кунед.
Ҳамаи ҳашарот бояд пас аз пухтани хӯрок ва кушодани қанд ва дар давоми панҷ рӯз истифода бурда шавад.
Ҳамсояҳо метавонанд то се моҳ баста шаванд, аммо агар онҳо кишваре бошанд, ин маънои онро дорад, ки ин мақсадро вайрон мекунад. Зарфҳои кишварро дар як ҷои сард, торикӣ дар 72 дараҷа F то дар муддати ду моҳ нигоҳ дошта метавонанд. Пас аз буридани, мамлакати хом хеле бетартиб.
Барҳамдиҳӣ метавонад то як моҳ баста шавад. Агар дар муддати тӯлонӣ яхкардашуда яхмос ранги рахти худро гум кунад ва грейдер-қаҳварангро низ бардорад, инчунин қимат кардани талафот.
Зарфҳои консерваюии пӯшидашуда метавонанд дар яхдон то як сол нигоҳ дошта шаванд. Хомӯш кардани хомӯшнашавандаи консервабарорӣ ногузир аст, зеро он ба ҳаёти зиндагӣ нигоҳ накарда наметавонад.
Пас аз кушода, консерваҳои консерва метавонад ба таври ғафлат пӯшад ва то як моҳ баста шавад.
Хона, хушкии хушк, аз қабили prosciutto, бояд дар яхдон то панҷ рӯз нигоҳ дошта шавад.
Интихоби хом барои пухтупаз
Хомӯшии нав бояд бо як қабати хокистарӣ, бо қабати сафеди сафед равған дошта бошад.
Хӯроки ҷавон дорои ранги гулу гулобӣ хоҳад буд, дар ҳоле ки хук калонсолтар хоҳад гудохт.
Зарфҳои шифобахш бояд устувор бошанд ва рехт, ранги гиёҳ бо ғалладонагиҳо ба гӯшт бошад. Шумо эҳтимол дорад, ки бо рамзҳои знакомств оид ба ҳашарот ва эътибори истеҳсолкунанда вобаста ба сифати ҳашароти беҷошуда вобаста бошад.
Навиштани бодиққат дар бораи hams консерва хонед.
Баъзеҳо сабзавот талаб мекунанд, ҳатто пеш аз кушодан. Касоне, ки дар умум умуман дорои мазза ва хушктар аз гулӯлаҳои консерва доранд, ки метавонанд дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шаванд. Коркарди шишаи гармидиҳӣ гармии хеле баландро талаб мекунад, на танҳо мазза, балки гарм, матоъ ва арзиши ғизоӣ. Ҳамчунин дар хотир доред, ки гӯшти баландтар барои маҳсулоти арзон қимат аст. Асосан, шумо барои он чизе, ки пардохт мекунед, мегиред.
Ҳамс метавонад аз 6 то 24 километри вобаста ба бурида ва ё бензин ё напӯшад, ки ба adage кӯҳна монанд аст, "Эҳсонӣ як ҷон ва ду нафар аст".
Бештар дар бораи гандум ва хом
• Рӯйхати таърих
• trichinosis кадом аст?
• Кадом рангорангӣ ба ҷавғо часпидааст?
• Оё қаҳваро дар кишвари кӯҳӣ бехатар аст?
• Интихоби хом ва нигаҳдорӣ
• Хурмиён ва терминология
• Беҳтарин 10 Захираи тозакунӣ
Cookbooks
- Ҳом: Мушкилот бо Ҳиндустон