Ин пӯсти лӯбиёи лӯбиё бо лӯбиёи пашта хушк оғоз меёбад, ба он мазза биноҳои бениҳоят калон. Лӯбиё пухта шуда, бо помидор, говҳои замин ва сабзавот ҳамроҳ карда мешаванд. Истеҳсоли хокаи хушсифатро ба мавсими ин косаи ошпази сурх истифода баред.
Хӯроки болаззат бо ғалла ё ҷуворимакка барои хӯроки хуби ҳаррӯза хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ounces лӯйҳои pinto хушк
- 3 (14,5м) банкаҳои помидор diced (14,5 X 3 = 43,5 сг)
- 2 қаламфури калтаки сабзавот (тухмҳо хориҷ карда шуданд)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 4 пиёла пиёз пиёз (тақрибан 4 пиёз калон)
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1/4 пошидани parsley бурида
- 3 tablespoons равған (ё маргарин)
- 3 кило гӯшти гов
- 1/4 косаи хокистарӣ
- 3-5 teaspoons намак (ё ба бичашонем)
- 1 қошуқи қаламфури хоки сиёҳ
- 1 қошуқи хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Интиқоли лӯндаи pinto; дањон. Лаблабҳо дар як косаи калон; бо об фаро гиред ва дар яхдон равед. Пеш аз пухтупаз холӣ кунед.
- Лаблабуи лӯндаҳоро дар як контейнери калонтарини голландӣ ё дег Об барои пӯшонидани об илова кунед. Ба напазед; кам кардани гармӣ, ва пӯшидани ШМШ. Тақрибан 45 дақиқа лӯбиёро тоқат кунед, ё то он даме, ки тендерҳоянд. Пӯстҳои пӯст бояд ҳангоми дар якчанд садаф заданро ба гардан гиред. Ба помидор илова кунед ва барои 5 дақиқа тобистонед. Лангарҳоро ҷудо кунед.
- Дар як skillet калон ё ШМШ saute дар 2 tablespoons равғани растанӣ, sauté пиёз ва ќаламфури зардолу то зич, зуд ба шӯр. Иловаи parsley сир ва бурида ва пухтан барои 2 дақиқа бештар.
- Дар як skillet калон 3 tablespoons равған ё маргарин бар гармии миёна. Иловаи гов замин ва пухтан, ба шӯр ва шикастани, то дигар гулобӣ. Ба омехта кардани пиёз ва помидор ба гӯшти пӯст; дар хокаи хокистарӣ пошед ва барои 10 дақиқа пухтан. Иловаи омехтаи гов ба лўбиё ва дар ќаламфури хоки хоки, зира замин ва намак ба бичашед.
- Шастро пӯшед, гармии пастро кам кунед ва барои 1 соат тобад. Пӯшед пӯшед ва тақрибан 30 дақиқа пухтупайро давом диҳед
- Пеш аз он ки хизматро равған бигиред.
Вариантҳо
- Истифода кардани як филфили занги сурх ва сабзро аз гили гунаҳкор истифода баред.
- Агар шумо гармии гармро илова кунед, илова кунед, ки пиллаҳои зардолудшудаи навъҳои сиёҳшакл ё як пластикии сабзавотро сабзавот менӯшанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Sodium | 1,771 мг |
| Карбогидратҳо | 40 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 59 г |