Ин ҷарроҳии ҷисмонии оддӣ - слип бо манго ва jalapenosро санҷед. Салмӯн ҳаргиз гармии гармро намебинад, вале дар афшураи турушиҳо пухта мешавад (дар ин ҷо мо афлесун, лимӯ ва афшураи лимӯиро истифода мебарем). Бо чошнии лубиё ва мирин омехта, ин матоъ дорои мазмуни олиҷаноб аст ва комилан бо тунди ё коркарди помидор аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 6-ounce ҳаракати лампаҳои сафед, ба мукаабҳои хурд бурида мешавад
- 1 пиёла афшураи афлесавии тару тоза (аз 2 тарма)
- 1/2 пиёла шарбати лимӯ тару тоза (аз 3 лимӯ)
- 1/2 косаи афшураи офтобии тару тоза (аз 4 сина)
- 1/2 коса сабзӣ
- 1/2 косаи ман
- 1 пиёз сурб, яклуч ва торопуш карда шуд
- 1 mango, сабусакҳо, меваи бурида аз тухм ва дона
- 2 то 3 jalapeños (вобаста ба оне, ки шумо чӣ гуна ҷигархоро ба шумо тифлони худро меписандед), тухмҳо хориҷ карда мешаванд, хурок медиҳанд
- 3/4 косаи баргҳои тиллоӣ
- Чиптаҳои Tortilla ё чиптаҳои тайёри барои хизмат
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷои салимро дар як косаи миёна ҷойгир кунед ва ба таври фаврӣ бо афлои, лимӯ, ва афшураҳои лимӯ.
- Барои камаш 20 дақиқа ё то 1 соат фаро гиред ва refrigerate. Ҳаво дар маринад барои дарозии зиёд истироҳат накунед ё ба моҳӣ заҳролуд мешавад.
- Салонро бипӯшед, ки маринадро партофта, бо пӯсти коғаз хушк кунед.
- Онро дар як косаи тоза ҷойгир кунед ва агар ба таври фаврӣ хизмат накунед, бо пластикаи пластикӣ ва refrigerate фаро гиред, то он даме, ки шумо тайёред, то 1 соат хизмат кунед.
- Пеш аз он ки хизмат кардан, якҷоя кардани чошнии лубиё, мирин, пиёз, манго, jalapeños, and cilantro.
- Омезиши омехта бар салм.
- Ангушт ба курта, ба косаи ороишӣ, агар шумо мехоҳед, ва фавран бо мурғи шиканҷа ё чиптаҳои коркард хизмат кунед.