Ин як пичи ширини пухтаст, ки бо гӯшти гов ва лӯбиёҳо консерва медиҳад.
Беҳтарин гўшти заминӣ ба миқдори равған барои гўшт, гўшт ва гўшт 80/20 ё 85/15 мебошад. A 90/10 фоизи хуб аст, агар шумо тамошо истеъмоли равғани худ, вале гӯшт хеле тендер ва flavorful нест. Шумо ҳамеша метавонед хук ба гӯштро ба гов илова кунед, агар он ҳам такрор нашавад.
Ин дорухат барои сабзавоти консерваро талаб мекунад, аммо агар шумо қарор қабул кунед, ки лӯбиёи хушк пухта шавад, пешакӣ кунед. Лӯбиёро дар як шаб нигоҳ медоред ва онҳоро аз онҳо пазмон накунед. Шумо мехоҳед материкаи қаймоқ бихӯред, аммо лӯбиё набояд аз навъҳои гуногун ё афтад.
Қисми калонтарро месозед ва оромона хӯред; Тӯҳфаҳо рӯзи дигарро хубтар мекунанд!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти гов
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 1 пиёз калон
- 1 Қаламфури калони сабз
- 1 қаллобӣ jalapeno
- 1 tablespoon
- хокаи пӯст
- Пӯсти сирпиёзро мечашонем
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 1 қошуқи шакар (ё ба бичашонем)
- 1 (28-ounce) метавонад помидорро пошад
- 1 (16-рӯз) метавонад помидор тумба кунад
- 1 (16-ounce) метавон лӯбиёи гурда (резинӣ)
- 2 (16-ounce) банкаҳои сабзӣ, гарм ё сабук, нағзак)
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти гов дар қаъри калон дар болои гармии миёна. Бо spoon slotted, аз гўшт ба cooker суст хориҷ. Аз рахнаи барзиёд резед ва skilletро тоза кунед.
- Пиёз пиёз, бурида онро дар нисфи, ва сипас онро ба миси хурд бурида. Гирифтани қаламфури арғувон дар нисфи давра, хориҷ тухмӣ, ва бурида ба филми 1/4-дюйма. Гирифтани қаламфури jalapeno дар нисфи озмоиш ва хориҷ тухмӣ. Mince ба ќаламфури jalapeno. Агар шумо гарм намесозед, танҳо нисфи лампаи jalapeno ё камтар аз он истифода кунед.
- Иловаи 1 tablespoon равғани растанӣ дар як skillet, ки барои гӯшти гов истифода мешавад. Тилветро дар гармии миёна ҷойгир кунед. Вақте ки равған пошида мешавад, илова кардани пиёз ва сабзавоти сабз; то сабзавотро то 5 дақиқа пошед. Ба сабзавот ба пухтупои сиёҳ интиқол дода, бо гов омехта кунед.
- Иловаи қаламча, қубури ҷигар, ва хокаи сирпиёз ба гӯшти гов ва сабзавот илова кунед. Хуб омехта
- Илова кардани помидор, помидор ва равғанҳои рахнакунанда.
- Пӯшед ва пухта дар давоми 7 то 9 соат.
Маслиҳатҳо
- Қисми дуюми чойро месанҷед ва онро дар қисмҳои инфиродӣ ё хӯрокворӣ дар қуттиҳои яхкардашуда ё контейнерҳои пӯшида нигоҳ доред. Нишон бо ном ва сана ва таркиби 4-6 моҳ.
- Агар шумо хоҳед, ки як плили ҳезум, ивази қаламфури jalapeno бо қаламфури Анаҳеим , ки хеле хурд аст, иваз кунед. Ва ё қаламфури чили комилан тамоман нест.
- Лӯбиёи гурда бо лӯбиёҳо, лӯбиёи сиёҳ, ё лӯбиёи сурх, агар хоҳед, иваз кунед.
- Ширин помидор монанд ба помидор помидор монанд аст, аммо он чунон пурдарахт нест. Агар шумо бояд равғанро бо чошнии помидор иваз кунед, онро то он даме, ки каме кам карда шавад ва каме мемонад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 533 мг |
| Карбогидратҳо | 49 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 48 г |