Ва чӣ тавр онҳоро пухтан
Хукҳо ба чор дӯконҳои аввалия дохил мешаванд: omeg, loin, шикам ва хом. Ҳар яке аз инҳо баъдтар ба буридаҳои хурдтаре бурида мешаванд, ки барои онҳо супермаркет фармоиш доранд. Чун қоидаҳои умумӣ, камаш бо равған кам аст, тендер камтар ва дорои мазза камтар аст. Масалан, тендер , ки набуред, хеле боқӣ мемонад, чун гарм ва ё болға, ки бо равған марбед аст. Бо вуҷуди ин, тендер танҳо як фосилаи вақтро барои пухтан мегирад, дар ҳоле, ки omeg or butt якчанд соат лозим аст.
01 аз 06
Ҳаққи хукон
Ҷопон / Википедиа Комментарии / Саҳифаи доменӣ Хуконҳо дар давоми 10 ва 14 моҳ саркӯб мешаванд. Баръакси гӯшти гов, USDA хукро дар асоси таносуби равғани равған ба гўшт намегузорад. Хӯрок танҳо бо андоза ва ҷинс баҳогузорӣ карда мешавад.
Ҳас як буғи ҷуфти мард ё занест, ки барои куштори ҷудошуда меҷангад ва метавонад дар байни 195 то 300 мино масраф шавад. Ҳайвони зане, ки барои парвариши тухм фишурда шудааст, метавонад чуқур бошад ва метавонад дар масофаи 300 ва 700 гр.
Як каме бештар аз нисфи вазни хоси он ба тухмиро бурида шудааст. Дигар хук ба мақсадҳои дигари пухтупаз, ба монанди поғазҳои пӯст барои thicker soups, рӯдаҳо барои зарфҳои ғизоӣ истифода мешаванд.
Аксарияти хук, ки шумо дар супермаркет ёфтед, хукро "мол" меноманд. Хук танҳо барои гӯшт ва зиндагӣ дар қуттиҳои сершумор барои зиндагии кӯтоҳи худ оварда шудааст.
Хукуки меросӣ - пули калонтарини хук - ҳоло аз ҷониби хоҷагиҳои деҳқонӣ ба вуҷуд меояд. Ин намуди хук дорои фоизи табиии равған ва хук аз он хавфноктар ва тухмии бештар аз хук мол мебошад.
02 аз 06
Сарвари
Бо Pig Flyin / Moment / Getty Images Танҳо як қисми хук хукуки фурӯхта барои толор аст, ки барои ганчи (gwahn-chyah-laid) истифода мебаранд, тухмии бензол. Қисми боқимондаи хук асосан танҳо барои қабули панир сарвари , як намуди тару тоза истифода бурда мешавад.
03 06
Бостон Батт (Upper Shoulder)
РонБэйли / Э + / Getty Images Қавс аст, дар асл, аз пушти хук бурида. Ин аст, дар асл, қисми болоии болоии пеши хук аст. Номи он аз баррелҳо иборат аст, ки "асбобҳо" номида мешаванд, ки барои интиқоли хук дар асри 18 истифода шудаанд. Он Boston блок ном дорад, зеро усули буридани асбобро дар роҳи махсусе, ки дар Бостон пайдо шудааст, номи ӯ ба минтақаҳои дигари Иёлоти Муттаҳида паҳн мекунад.
Бостон каллҳо метавонанд аз 4 то 14 килограмм вазн дошта бошанд ва дар канори устухонҳои майна ва рехташуда фурӯхта мешаванд ё ба дандонҳо бурида мешаванд. Аз сабаби он, ки фоизи баланди пайвастагиҳои пайвастаи он, фарш барои парҳез кардан лозим аст. Мазкр ба қутти хук бо гӯшт (порнография) иваз карда мешавад.
04 06
Масоҳати пикчӣ (каме хурд)
Crudo, George / StockFood Creative / Getty Images Пикчо қисми поёнии буридае аст, ки бар болои чӯб ё гулӯяш пуч мекунад. Мисли Бостон бот, он танҳо танг аст (ё ҷудошаванда) танҳо танг аст. Пикчӣ маҷмӯи мураккабии мушакҳо, фарбеҳ, лӯхтак ва лампаҳои пайвастагиро талаб мекунад ва ба шиддат ниёз дорад, аммо он низ тендер ва flavorful ҳангоми пошидани дар гармии таревез.
Масоҳат низ ҳамчун хукуки хошок ва заҳкаш, гиёҳҳо ва дуддодашуда ҳамчун алтернативии арзон ба хом тайёр карда шудааст. (Номи он мумкин аст, ки аз ин омодагӣ ба даст меояд, чунон ки дар "ҳисси пиёзи маъюб").
05 06
Хӯрокхези Belly
Ҷундиҳо / фотолошхона / Getty Images Ин қисми ҷасади хук ба амалия машғул нест, бинобар ин, хук ба таври ҷиддӣ марбла ва фарбеҳро бастааст. Қатъкашон қошуқи маъмул барои одати ғизоӣ шифобахш аст, аммо он ҳам ширин аст ва он барои намнокӣ ва мазза фарқ мекунад. Қаламчаҳои шикам низ метавонанд баста шаванд ва дар атрофи плостики пӯсти ламсӣ, мисли як лотерея, ҷуворимакка ва мазза илова карда шаванд.
06 аз 06
Набудани сабзавот ва кабудизаки барвақтии кӯдак
Judd Pilossof / Фотолошкӣ / Getty Images Решакчаҳои эҳтиётӣ қисмати поёнии рибосҳои ба шикам пайвастаро доранд. Равғани сабзавот дорои миқдори нисбатан баландтарини устухон ба гӯшт аст ва бо мембрана алоқаманд аст, ки аксар вақт хориҷ карда мешаванд (гарчанде баъзе одамон аз матоъҳои ҷаззоб хурсанд мешаванд). Омодагӣ барои ресмонҳои эҳтиётӣ дар бар мегирад, шустагарӣ ё ҷӯшидан, сипас шустагарӣ ё шустани пухтупаз.
Редаксияи пушти девор аз нимпайкараи болоии қафаси лаб ба наздикии хуни пигментҳо мебошанд. Реаксияи камераҳои ками кӯдак дар на камтар аз 8 пистон, тақрибан 3 дюйм дар дарозии. Гӯшти гиёҳе аз баргаштан аз сақфҳои эҳтиётӣ ва вақтро барои пухтан мегирад.
- Мемфис хушкӣ-рубли навъҳои растанӣ
- Рӯзи борони борон BBQ Пухтупаз
- Равғани резинӣ ва сабзавотро дар баргҳои ковокии тару тоз баргардед
Continue reading: Қатъи хук аз Loin Chops ба тендер