Профессионалҳо гипо sandwiches дар кӯҳи решакании росткунҷа . Ин хеле хушбахт аст, вале барои пухтупази хонадон душвор аст. Хушбахтона, шумо метавонед бо ин хӯроквории юнонӣ-дар-як-питро дар хона бо натиҷаҳои хеле монанд тавлид кунед. Ин нусхаи ҳамон гӯшт (хук) ва seasonings истифода мешавад, аммо ба пухтупази хона мутобиқ карда шудааст. Дигар нусхаҳои гирини юнонӣ бо гӯшти гов, барра, ё мурғ сохта шудааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои пур кардани хук:
- 2 1/2 кг блондаро
- loin хӯриш (ё асал, ё ҷуворимакка)
- Барои мавсим:
- 3 tablespoons salt (salt salt)
- 1 1/2 teaspoons paprika (ширин)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Барои Pita Wrap ва бод:
- 6 то 8 адад нон пиёла (лоғар, pita ҷавғо нест)
- 1/2 пиёла тозактика (ба поён нигаред)
- 1 пиёз миёна (решакан)
- 2 помидор (меваљот)
- Опсия: fries french
- 1 то 2 tablespoons равғани зайтун (барои шустани пиёла)
Чӣ тавр бояд кард
Дар як косаи хурд combine paprika, намак, ќаламфури, ва oregano.
Гиро Гирро:
Гӯшти гиёҳро аз ғалладон то андозаи имконпазир ва қафас бо молекулаи гӯшт ба камтар аз 1/4-дюйма ғадуд намоед. Дар як контейнер дар қабати flat-bottomed як як қабати иловаро тартиб, озод бо омехтаи seasoning, пас бо як сирко андак пошидани. Паҳншавии сиркоро бар гӯштие, ки ҳамаи пораҳо moistened шудаанд, паҳн кунед. Илова кардани қабатҳои, ҳанут ва сирко то он даме, ки гӯшти гандум ба воя расидааст.
Пӯшед ва refrigerate барои 1/2 соат то 2 соат.
Эзоҳ: Агар ягон омехтаи мавсимӣ дар бар дошта бошад, дар кӯзаи ҳавоӣ нигоҳ дошта шавад ва бори дигар барои gyro ё ҳамчун рубл барои шохаҳои гулхонаӣ истифода баред .
Тозатизм ва fries french .
Гӯшти гиёҳро аз яхдон ва шиша ба қубурҳо дар бораи 1/2 то 3/4 дюйм васеъ ва 2 то 2 1/2 дюйм дароз кашед. Чизҳои хушк (бе ягон равған) дар як ШМШ frying non-stick то то хушк ва каме зич.
- Усулҳои пухтупази алтернативӣ: Пеш аз пухтупаз гӯштро ба шиша буред. Пухтаҳои пӯхташуда дар пӯлод (ё дар ШМШ пошидани дар танӯр) то кунунҳои гӯшти гиёҳӣ, сипас бурида ва хизмат мекунанд.
Барои Gyro Pita Wrap Sandwich: Барои дидани суратҳо
Нӯшокиҳои pita бо равғани зайтун ва fry дар як ШМШ frying хушк ва ё оҳан барои чанд дақиқа то гарм ва нарм, на ғализ.
Дар маркази ҳар пиёла:
- 1 tablespoon tablespoon of tzatziki паҳн
- илова 2-3 буридаи помидор
- илова пиёз меваљотро мечашонем
- илова кардани гӯшти гиро
- бо намак баҳр (то бичашонем) ва paprika ширин бештар пошед
- боло бо шарбати french (ихтиёрӣ)
Дар коғази гервич дар коғази бутуни, коғази коғазӣ, ё коғазӣ ва хизмат кунед.
Барои хӯрдани Gyro хӯрок:
Ба гиёҳҳои грей бо равғанҳои фаронсавӣ, помидорҳо ва пиёзҳои пиёз мепарастанд, ва питонҳо ё нонпазӣ аз нонҳои юнонӣ дар канори он хизмат мекунанд.
Эзоҳ: Ин навъи геро ҳамчунин метавонад бо гов, барра, ё мурғ карда шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 2,689 мг |
| Карбогидратҳо | 121 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 6 г |