Ин дорухат барои картошка O'Brien роҳи тарзи олие аст, ки бо истифода аз картошка ё пухта картошка пухта мешавад . Дар асл, он барзиёд аст, ки якчанд картошка иловагӣ барои хӯрокхӯрӣ хӯрдан, то ин ки шумо метавонед ин ғизои бардавомро тасаввур кунед.
Ин тағирот дар дорухои анъанавӣ барои картошка O'Brien номида мешавад O'Brien au Gratin Картошка номида мешавад ва дар китоби шишабанде, ки номи "The Book of One-Arm Cookbook" номида шудааст. Ҳанӯз шаpҳе дар ин баҳс нест. Шумо аввалин ширкаткунанда хоҳед буд Радиои Аврупои Озод / Радиои Озодӣ © 2007 RFE / RL. Inc. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Ба мо нависед: tajikweb@rferl.org
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равған (ё равғани равған)
- 1/2 хурд
- шикастан (сабз, coarsely бурида, қариб 1/2 пиёла)
- 2 картошка микроавтобӣ (пас аз садақа, ё 1 калонаш пухтпӯшии калон), 1/2 "
- 4 пиёз сабз (дарозии 1/2 "бурида, дар бораи 2/3 пиёла)
- 1 ҷуфти калони ҷаззоб (биносту решакан)
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 1/3 коса Parmesan, Асага, Рӯдакӣ ё ҷуворимакка, cheddar
Чӣ тавр бояд кард
- Гармии равған ва ё равған дар як skillet бар гармии миёна.
- Қаламфури зард ва барои тақрибан 2 дақиқа пухтан, як маротиба ё ду маротиба ба шӯр.
- Абрҳоро дар картошка, пиёз сабз ва сирпиёз. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва пухтан 3 дақиқа дигар, ба шӯр баъзан.
- Омезиши омехтаи картошка дар қаъри худ ва пошидани пиёз. Агар шумо истифода cheese cheddar як skillet non-stick истифода.
- Шамъро пӯшед ва 5 дақиқа 7 дақиқа пухтанро давом диҳед, ё то он дараҷаи поёни картошка рехта мешавад.
Маълумоти ғизоӣ барои картошка дар ҳуҷайраҳои O'Brien
Маълумоти пурраи маълумоти ғизоиро дар бораи хӯрокҳои хушсифате мисли картошка O'Brien медонед, зеро хӯрокҳо хеле фарқ мекунанд. Чун қоидаҳои умумӣ, як косаи чоруми чоруми помидорҳои картошкаи О'Бренин тақрибан 160 калория ва 30 грамм карбогидратро ташкил медиҳад. Ин манбаи хуби витаминҳои C, A ва B6 аст. Аммо, масалан, аз як намуди хӯрок иборат аст, масалан, панир, ки бисёр чизро намебинанд, ва ҳамин тавр иттилооти умумӣ дар бораи калорияҳо ва фарбеҳро зарур аст, ки ба пиёдагард баландтар шавад. Пас, воқеан, шумо бояд бигӯед, ки "кӣ ғамхор аст, он лаззат аст", агар ин хӯрок дар меню бошад.
Картошка ва Ирландия
Картошка манбаи асосии ғизо мебошанд. Дар Ирландия ба картошкаҳо дар асри 19 барои миқдори зиёди хӯроки онҳо бо сабаби ин сабабҳо тавлид карда шудааст ва аз ин рӯ, дарди баланди картошка аз Ирландия аз 1845 то 1852 ба Ирландия хеле заиф буд. Дар ин лаҳзаҳо гуруснагӣ ба муҳоҷирати Ирландия дар ИМА буд.
Як картошка тақрибан 110 адад ҳосили фаровон дорад ва қуттиҳои пластикӣ, бо поруи калий, витаминҳои C ва B6 ва оҳан. Он дорои фарбеҳ, холестир ё sodium нест.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 29 мг |
| Sodium | 283 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 16 г |