Равғани картошкаи фаронсавӣ

Ин дорухои omelet omelet роҳи якбора, осон ба таъом хӯрок, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ. Бо истифода аз якчанд ҳунарҳои оддӣ, шумо метавонед техникаи фарбеҳро ба қуттиҳои фаровони фаронсавӣ - инчунин маъхази omelette маъқул диҳед - ва онро бо харсе аз набототҳои дӯстдоштаи худ ё якчанд сақфҳои хари худ интихоб кунед.

Қиссаи Кук : Ҳамчун ҷарроҳии бузург, Юлия Кӯдак, як бор қайд кард, пеш аз задани якум omelet худ аз тамоми дорухат хонед. Рӯйхати тухмҳо хеле зуд ҳаракат мекунанд, ва вақти он расидааст, ки ҳангоми қабул кардани раванди шумо маслиҳат кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 tablespoon равған
• 1 картошка миёна (тоза карда шуд)
• 2 tablespoons пиёз (бурида)
• 1/2 қошуқи гиёҳҳои ширин (карбон, решакан, росемар ва ғайра)
• 2 tablespoons равғани зайтун (нур)
• 1 tablespoon равған (хунук, биносту решакан, ва он гоҳ, яхкардашуда)
• 3 тухм калон
• Намак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба бичашед

Чӣ тавр бояд кард

1. Гудани 1 tablespoon равған дар як skillet калон ва saute картошка, пиёз ва сабзавот барои 10 дақиқа, ё то сабзавот қаҳваранг тилло ва тендер.
2. Ба сабзавот пухта ба табақ гузоред ва онҳоро ҷудо кунед.
3. Ба равғани зайтун ба қаъриҳо илова кунед ва онро гармии миёна баланд мекунад.
4. То он даме, ки тухмро аз тухм мепошед. Аз нисф каме равған ба тухм равед.
5. Ба равғани боқимонда қуттиҳои иловагиро илова кунед ва онро бо равған то он даме ки гудохта, пажмурда шавад, ва равған гиред.

1. Тухмро ба skillet гарм кунед ва пухтан, пӯчидани зудтар тавассути тухм дар доираҳои хурд ва zigzags то тухм тақрибан 80% тавассути пухта.
2. Сатҳи болоии тухмро бо пушт аз як spoon калон ё spatula хуруҷ кунед.
3. Мавсими тухм бо намак ва ќаламфури ба тамошо.
4. Пахншавии пашшакл ва решакан кардани набототро дар тухм пошед ва бо як зарф фаро гиред. Хомӯш кардани гарм ва имкон медиҳад, ки omelet барои идома додани пухтупаз барои 2 то 3 дақиқа, вобаста аз оне, ки чӣ гуна устувор кардани тухмии худро мехоҳед.
5. Силсила ба як тараф каме истироҳат кунед ва бо истифода аз сатилчаи резинӣ, бодиққат аз omelet аз шиша ва дар як табақи гармидиҳӣ сабуктарро осон кунед.
6. Spoon картошка, пиёз ва пиёз ба omelet ва сипас осон онро ба шакли тунуки анъанавӣ.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	1077
Total Fat	74 г
Fat пурбор	26 г
Набзи фарсудашуда	35 г
Холестерин	965 мг
Sodium	383 мг
Карбогидратҳо	67 г
Ғизоҳои ғизоӣ	8 г
Протеин	38 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)