Trini pelau як табақи iconic аз нахўд нахўд, гӯшт ё мурғ, ки бо сабзавот тару тоза ва шир Coconut пухта аст. Дар тамоми табақ мазза ва ранг бо шакар нобуд карда мешавад .
Ин pelau як табақе, ки дар рӯзҳои истироҳат анҷом дода мешавад ва махсусан вақте ки оила ва дӯстон барои як оташи якҷоя (калимаи арабии Caribbean барои якҷоягӣ) гиранд.
Набзи шириниҳо лӯхтакҳое ҳастанд, ки дорои мазза Nutty мебошанд ва аксаран бо биринҷ ва дигар ғалла ҷуфт карда мешаванд. Онҳо метавонанд хушк, консерва ё заминро барои орд пайдо кунанд. Мебҳои пиво пиво метавонанд дар ин дорухат истифода шаванд ва онҳо дар мағозаҳои калонтарини хӯрокворӣ ё мағозаҳои махсуси Ҳиндустон ва Латин ёфт мешаванд.
Дигар тарзи маъмул бо нахўдҳои pigeon додашуда аст, Помо Ricon бо gandules con .
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 кило пӯлғҳои мурғ ва ё дромств, бурида ба қисмҳои калон
- 2 tablespoons
- мавсими сабз
- 2 teaspoons сирпиёз зављааш
- 1 tablespoon sos Worcestershire
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 tablespoon ketchup помидор
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 2 tablespoons сабзавот ё равғани canola
- 3 tablespoons шакар сабзӣ (иваз бо шакар Браун)
- 2 пиёла шиша рехт, шуста шуду пошид
- 3/4 пиёз пиёз решакан
- 1/2 коса қаламфури ширин бурида
- 2 CUPS помидор pigeon пухта (консерва хуб)
- 1 пиёла сабзӣ diced (ихтиёрӣ)
- 2 CUPS шир Coconut тару тоза (ширии ширӣ бо об ҳангоми истифодаи шир Coconut консерва)
- 2 пиёла оби ошомиданӣ (захираи, об ё моеъи пухтупаз аз нахўд)
- 1 пурра
- ќаламфури пўст
- 1/2 косаи пиёз пиёз сабз (қисмҳои сафед ва сабз)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
Marinate ба Chicken
- Дар як косаи калон, мурғ, сабзиши сабз, сирпиёз, ҷавоҳироти Worcestershire, чошнии лимӯ ва кетер дар якҷоягӣ бо намак ва ќаламфури мечашонем.
- Табақ барои омехта ва пошидани мурғ бо seasonings. Ҳузур кунед ва на камтар аз як соат marinate.
Кук ба мурғ
- Резед равған ба деги калон ва ҷои гармии миёна. Бигзор гармии равған то гарм, вале сигоркашӣ накунад.
- Пас аз он, ки равғанҳои гармидиҳӣ дар қабати қабати пошидан ба шакар сӯхтанӣ кунед. Бигзор шакар гудохта шавад, то он даме, ки ба froth ва футбол оғоз меёбад. Ҳамин ки ба кунҷҳои froth / cubbles оғоз ба даст сояҳои сиёҳ каме, фавран чошнии мавсими илова ва абрҳоро барои омехта ва курта бо шакар сӯхт. Биёед 7 то 10 дақиқа пухтан.
- Ба биринҷ ба деги илова кунед, омехта барои омехта ва пухтан барои 3 дақиқа.
- Иловаи пиёз, қаламфури ширин, нахўд ва сабзӣ (агар истифода шавад) ва пухтан барои 1 дақиқа.
- Резед дар шир Coconut ва моеъи дигари пухтупаз. Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Гӯшаи дар тамоми қаламфури bonnet scotch . Дӯшон ковед ва ба напазед оваред.
- Ҳангоме, ки деги ба напазед меояд, ба қисм пӯшед, ва то он даме, ки рӯи рӯи пӯст (қариб 7 то 8 дақиқа) бинед, напазед.
- Таҷҳизотро пурра пӯшед, кам кардани гармӣ ба паст ва пухтан барои 25-30 дақиқа ё то он даме, ки тамоми моеъ ғалла карда шавад.
- Пиёз сабз дар болои болоӣ пошед, ба Пелау равед. Бичашед ва seasonings бо намак ва ќаламфури зарур аст.
- Ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1182 |
| Total Fat | 55 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 190 мг |
| Sodium | 531 мг |
| Карбогидратҳо | 91 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 76 г |