Мекаганҳои равғани оддӣ
Вақте ки ИМА эълон кард, ки Мадҳ Ков (BSE) дар озуқаворӣ ёфт шуд, норозигии ман дар бораи бехатарии гӯшти гов, хусусан гӯшти гов, ба назар расид. Сарфи назар аз он, ки соли 1997 дар ғизои ифлосшавии хӯрока ба ҳайвонҳои хоҷагии деҳқонӣ (ки тазоҳуркунандагон осон нестанд), танҳо танзими андозагирӣ ва камбудиҳо вуҷуд дорад. Одатан мунтазам медонанд, ки амнияти озуқаворӣ яке аз масъалаҳои ҷиддии минаҳо мебошад, ва дар ҳақиқат шаклҳои дигари беморӣ, ба монанди salmonella, бештар аз БСЕКС ҳастанд.
Дар ҳақиқат, мувофиқи марказҳои назорати бемориҳо, "76 миллион бемориҳо, беш аз 300,000 беморхонаҳо ва 5,000 фавт аз бемории озуқаворӣ дар Иёлоти Муттаҳида ҳар сол рӯ ба рӯ мешаванд. Фарқияти он аст, ки бисёре аз ин бемориҳо метавонанд бо роҳи дуруст бо вуҷуди он, ки баъзе маҳсулоти хӯрокворӣ, монанди зироатҳои тоза, пухта нашаванд ва хавфҳои истеъмолкунанда хеле муҳиманд, хусусан барои онҳое, ки дар гурӯҳҳои дорои хатари баланди ҷиддӣ қарор доранд.
Бисёре аз коршиносон боварӣ доранд, ки шумо, истеъмолкунанда, метавонад бо ин охирин тарс аз ғизо фарқ кунад. Агар одам кофӣ барои харидани маҳсулот то он даме, ки система «тоза» шавад, онро тағйир додан мумкин аст. Ман ба тафсилоти соҳаи гӯшт дар ин кишвар рафта наметавонам, зеро ин як сайти озуқаворӣ аст, аммо ба он боварӣ дорад, ки ин маълумотҳо хеле зебо нестанд. Шумо чӣ кор карда метавонед? Манбаъ барои ҷӯяҳои органикӣ аз ҳама намудҳои ҷустуҷӯҳо (бозорҳои фермерӣ барои оғози хуби ҷои кор).
Тартиботи нигоҳдории хушсифатро риоя кунед. Ва ҳар як ҳафта як хӯрокпазро ба роялти шумо илова кунед.
Аз ин рӯ, аз хобидани суфраи ман, ман тасмим гирифтам, ки хӯрокҳои наверо, ки бо сафедаҳои сабзавоти сабзавот (TVP) ё гулӯлаҳои бефосила оғоз кунам. Ин маҳсулоти гиёҳхурдашуда ва зебо монанди говҳои замин, бо ҳамон матн ва ҳеҷ видеои икс нест.
Ба сифати бонус, шумо набояд дар бораи ошпазӣ дар ифлос кардани хӯрокатон фикр кунед. Ман доимо ин маҳсулотро дар Мексикаи Мексика ва Crockpot Chili истифода мебарам; он воқеан лаззат аст. Ман фикр мекунам, ки маҳсулот аз гўшти гов аст, аз ин рӯ, ман онро дар таркибаҳои бениҳоят ҷолиб, одатан бо пойгоҳи помидор истифода мебарам. Мардон дар хоҷагиҳои Морстstar мегӯянд, ки ин crumbles ҳатто барои гандболҳо ва гӯшти пӯст истифода бурда метавонанд. Ин маҳсулот дар се шакл ба вуҷуд меоянд: гулӯлаҳои қабати болаззатшудае, ки аз гандум ва пӯлоди хокистарӣ пӯшидаанд, аз хокистарӣ, гулӯлаҳои селпартоӣ ва ивази "хом", ки бештар мисли говҳои хокистарӣ мебошанд ва метавонанд ба қаҳва, ва гўшт.
Ба баъзе аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ, ки гӯшти говро истифода мебаред ва кӯшиш кунед, ки бо мурғҳои бесаробон кӯшиш кунед. Оилаи шумо метавонад фарқиятро баён кунад ва шумо хубтар медонед, ки шумо ҳама корро карда метавонед, то ки онҳо бехатариро нигоҳ доранд. Илова бар ин, онҳо лазизанд!