Ин табақ хеле бадбӯй аст, аммо матоъҳои Tex-Mex аз ин ҷаҳон мебошанд. Пешниҳоди фолклҳои «ришвахӯрӣ» барои буридани садақа муҳим аст, ҳамин тавр боварӣ ҳосил кунед, ки ин корро кунед. Ҳамчунин, биёед қабатро пеш аз буридани он ба ҷӯйборҳо кам кунед.
Якчанд зарфҳои jalapeno ё salsa гарм ба garnish барои гармии иловагӣ илова кунед.
Бисёре аз пухтупаз дар ставка; Пас пухтани суст ба он якҷоя меорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 2 кило гӯшти гов (дар хоки на камтар аз 85% лимуи)
- 2 teaspoons
- хокаи пӯст
- 1 қошуқи заҳкашӣ (замин)
- 1 1/2 пиёла пиёз (бурида)
- 1 қошуқи намак
- 2 дона сирпиёз (ҷарроҳӣ)
- 1 16 мл. метавонад чошнии помидор
- 1 пиёла зайтун (пухта)
- 8 то 10 tortillas (ҷуворимакка)
- 2 tbsp. равған (мулоим барои бичашонем, барои равғани сабук дар ҳар як тарафи tortillas)
- 3 то 4 пиёла панир (омехтаи Мексика ё Монтерей Ҷано пашм)
- Биноҳо: сметана ва пиёз сабз
- Гӯшт: сальта, гарм ва яхканд (ихтиёрӣ)
- Биноҳо: плиткаҳои ҷигарии jalapeno (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани гарм дар як skillet калонтар аз гармии миёна. Сатти пиёз то даме ки танҳо тендер ва сипас гӯшти говро илова кунед. Кук, ба шӯр, то гўшт акнун сурх нест. Резиши барзиёд хокаи хокистарӣ, заҳрогин, намак, сирпиёз ва заҳрогин. Кук барои як дақиқа ё ду дақиқа, ва сипас дар чошнии помидор тарсед; то пухтупаз давом диҳед. Абрҳоро дар зайтуншудаи равған.
- Биёед рехтани «роликҳо» кунед. Барои пӯшидани либосҳои ҷудошудаи 24-юм то 30-юм дар як килограмм пӯшед. Дар поёни як пухтори суст бо ҳар ду бастаи овезон аз болои канори болои пухта ҷойгир кунед. Ранги фоле, ки барои тайёр кардан ба тайёр кардан лозим аст, осонтар мегардад.
- Яке аз равғанҳои ҷуворимакка сабзавотро ширин месозанд. Як шиканҷа, яклухт аст, то дар рехт. Чорчӯб бо омехтаи гӯшт ва қабати болаззани ширини хокистариро паҳн кунед. Бо тани дигар (тарафдорони болоӣ), омехтаи гӯшт ва панирро фаро гиред. Тақвимро такрор кунед, бо панир хотима. Сарпӯши барзиёдро дар болои сарпӯши сарпӯши пӯшед, пухтан пӯшед, ва дар болои 1 соат пухтед.
- Ҳангоми тайёр кардан, баланд бардоштани истилоҳоти фолликӣ ва интиқол ба табақаи хизматӣ. Бигзор сабзиши такси каме каме сард шавад, ва сипас ба бурида буред.
- Хизмат бо сметана, пиёз сабз решакан, ва salsa ё diced помидор тару тоза, ҳамчун дилхоҳ.
Мазмуни алоқаманд
Шӯрбо Taco бо заминҳои гов ва лӯбиё
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 3594 |
| Total Fat | 132 г |
| Fat пурбор | 56 г |
| Набзи фарсудашуда | 40 г |
| Холестерин | 306 мг |
| Sodium | 7,131 мг |
| Карбогидратҳо | 430 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 34 г |
| Протеин | 166 г |