Полента як табақи оддии итолиёвии шалғамчаи пухташуда мебошад, ки ба гулҳои сабзии ҷанубӣ монанд аст . Он мумкин аст, ки дар шароити мухталиф тайёр карда шавад ва ҳамосозии болаззат ба хӯрокҳои шириние, ки мисли қошуқча гӯшти гов аст . Polenta низ дар як шабонарӯзи ғалладона ба таври худ лаззат мебарад.
Polenta осон аст, ки омода ва зудтар пешгирӣ. Агар пули зиёдтарро талаб кунед, полентаро каме дароз кунед. Захираи ширин ба мазмуни анъанавии мазза илова мекунад.
Ҳамаи ҳосарҳоро дар яхдон нигоҳ медоред. Полента осонтар аст барои барқароркунӣ, ва шумо метавонед онро дар якчанд роҳ кор кунед.
- Polenta хунуккардашуда метавонад ба қитъаҳо, ё ягон шакли, ва sauteed дар равған барои як шарқ хуб ё ҷавоби тарафҳо бурида.
- Ё шумо метавонед polenta хунукро ба доираҳои хурд бурида, онҳоро дар як skillet кӯтоҳ кунед - онҳо хеле камолоти кам доранд - ва баъд онҳоро бо чизи болаззат, ба монанди aji de gallina ё salsa avocado , масалан, Мушкили каме. Агар шумо полентаро ба қабати тунук дар равған pyrex паҳн кунед, он гоҳ ки гарм аст, онро осон мекунад, то онро ба доираҳо бурида.
- Барои барқарор кардани полента ба мутобиқати кремӣ, ба таври мусовӣ дар болои тиреза ё microwave, илова кардани якчанд об ё шир, то он даме, ки мутобиқати дилхоҳ ба даст меояд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла зард гулпечи зардолуд
- 4 CUPS об
- 1 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 2 пиёла шир
- 4 tablespoons равған
- 1/2 пиёла шоколад cheddar ширин
- 1/4 косаи пиёз Parmesan зављааш
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷойгир кардани шалғамро дар фишори вазнин ҷойгир кунед.
- Одатан 2 пиёла об ва намак ба чоҳ, илова кардани хуб омехта, вақте ки шумо обро то обанбор ва об хуб омехта ва ройгон аз ҳар як қитъаҳо илова кунед.
- Барои 2 пиёла оби гармро ба напазед, сипас оби ҷӯшро ба омехтаи ҷуворимакка, ки дар як вақт хушк мешавад, биёред.
- Кукро дар гармии гармии миёна ва паст, кошон доимо, барои 3 то 4 дақиқа, то омехта ба як каме тобистон меояд.
- Иловаи шир ва равған ва давом додани гармии гармии кам, шӯр, барои 10 дақиқа дарозтар.
- Паҳншавии пӯстро барои мавсим ва намак лозим кунед, агар лозим бошад.
- Иловаи зиёди моеъ (шир, яхмос ё об), агар омехта хеле пурқувват бошад. Агар омехта хеле паст бошад, пӯстро каме дарозтар кунед, тамошои бодиққат ва бодиққат барои пешгирӣ кардани шустани он, то он даме, ки мутобиқати дилхоҳ ба даст оварда мешавад. Омехта бояд пурдарахт бошад, вале он қадар зиёдтар мешавад, ки он сард мешавад.
- То он даме, ки онҳо гудозанд ва дохил мешаванд, аз гармӣ ва ғафсӣ дар Cheddar ва Parmesan.
- Полента бо равғани иловагии пашмазанӣ дар канори ҳамарӯза хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 52 мг |
| Sodium | 833 мг |
| Карбогидратҳо | 36 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 12 г |