Оҳ, хубии ман, якчанд вариантҳои тафсилӣ вуҷуд дорад, ки асосан як табақи оддии оддӣ аст. Оё ин baba ganoush ё ghanoush аст? Ё шояд эҳтимолан ганог ? Вале шумо онро исбот мекунед, он хеле болаззат аст. Одатан он ба дорухои бодинҷон рехта мешавад, ки якҷоя бо зеварҳо ва ҳанутҳои гуногун омехта аст ва он як машъали маъмулӣ ё плазмаҳои майдаи дар ғизои шарқии Шарқ аст. Ин хеле осон аст, вале ман низ дар бораи бозорҳои пешакии он дар бозорҳои бузург, ки фурӯхурӣ ва чарбҳо мефурӯшанд, дидем .
Ҳар ду волидайни ман бо муҳаббат бо он вақте ки дар Шарқи Миёна зиндагӣ мекарданд, ба ҳам пайвастанд ва онҳо ҳам дар якҷоягӣ бодинҷон ба бодинҷон умуман мерафтанд. Ва баъд онҳо фарзанд доштанд. (Он ман ҳастам). Ҳастӣ.) Кӯдаке, ки мехӯрад, пухта шавад. Ман фикри надорам, ки мағзи фарзандам ман қарор додам, ки ин сабзавоти болаззат барои истеъмоли хӯрок намерасад, вале ман дар эътиқоди ман устувор будам ва ҳеҷ гуна миқдори модари модарамро дарк кардан намехостам. Аммо ман кардам, вале дар ҳақиқат мисли zucchini. Ҳамин тавр, модари ман аксар вақт модарон хуб мефаҳмонданд ва ба ҷои он ки ӯро бибуранд, бо зукини рукуд табдил диҳанд. Вай намунаи алтернативиро инъикос намекунад, шуморо ҳушдор медиҳад. Бисёр одамон мардумро ба хӯрокхӯрӣ мезананд ва он чизе, ки тамоми аъзоёни оила мехӯранд. Мо намедонем, ки чӣ гуна падари падари падари ношиносе, ки дар бораи зани бегуноҳ ӯро бо усули мурғи худ пазмон шуда буд, аз даст дод.
Новобаста аз он, ки оё шумо мехоҳед, ки дорухои аслии бодиринг, дорухои алюминийи алтернативӣ ё ҳам мувофиқро дошта бошед, мутобиқати ҳар ду сабзавот хеле монанд аст ва дар натиҷа, ғизои оқилӣ қавӣ ва ҳамвор аст. Шумо метавонед вобаста ба афзалиятҳои шумо бештар ва камтар гузаштан истифода баред ва бифаҳмед, ки хароҷоти каме ба шумо бичашонем. Сипас чипҳои питафакчаҳои ғалладонаро гиред ва ғизои хурсандиро оғоз кунед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 Зукчини калон, дар нисфи давра тақсим карда мешавад
- 1 равғани зайтун
- 1 Clove сирпиёз, сабусакҳо
- 2 - 3 Tablespoons tahini (sesame paste)
- 2 Tablespoons шарбати лимӯ
- 2 Tablespoons parsley бурида
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 2 Tablespoons чормағз санавбар, toasted, барои либос
- Пучи flakes сурх сурх (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз гузаштани 400 тан
- Ҳар як zucchini дар нисфи, lengthwise, ва бориш дар равғани зайтун. Дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пластикӣ мепӯшед ва дар танӯр барои 30 дақиқа ё то он даме, ки zucchinis пурра нарм аст, бирезед.
- Бигузор, ки кофӣ барои идора кардан ва ҷарроҳии ҷисм аз ҳар як zucchini нисфи. Онро ба коркарди озуқаворӣ ҳамроҳ бо говҳои сирпиёз, картошка ва лимӯ илова кунед. Торт пошида, то пошидан ва дар parsley бурида, намак, қаламфури ва flip-сурх сурх, агар истифода. Бо чормағзи санҷидашудае, ки дар якҷоягӣ бо найчаҳои пиёдагард кор мекунанд, хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 26 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 6 г |