Хумус, калимаи арабӣ барои нахӯд, як ғизои ғизоӣ аз тарбузҳои шарқии шарқ аст. Ин як осеби сабз ва сабзавот, хӯрокпазӣ ё сӯзишворӣ аз чошбакҳо, заҳираи растанӣ, шарбати лимӯ, сирпиёз, гиёҳҳо ва мавсимҳо мебошад. Он одатан бо буридани сабзавот ба монанди сабзӣ сабзӣ, карафс, бодиринг, помидор, ва шалғамчаҳо дар якҷоягӣ бо даврҳои гармии питаҳо ё chips pita ғизо хизмат мекунанд. Ва он дар як табақи плазаҳои шарқии Шарқи Миёна аст.
Бештар мисли Деҳлии дигари шинохтаи Шарқи Дур, Tahini , Humus тамоман гуногун аст. Чӯҷаҳои анъанавӣ метавонанд бо лӯбиёҳо, ба монанди лӯбиёҳои сафед, лӯбиёи сиёҳ, ё лӯбиёҳои шадид иваз карда шаванд. Гириниҳо барои одамоне, ки бо аломатҳои заиф ва рангҳо ва мавсимҳо метавонанд бо роҳҳои гуногун, бо илова намудани заҳс, ороиш, гиёҳ, гиёҳҳои сурх, гиёҳҳои ширин , гиёҳҳои ширин ва гиёҳҳо иваз карда шаванд .
Ҳумус инчунин ба намудҳои гуногуни иловаҳо дар болои қабати оддии компонентҳо қарз медиҳад. Баъзе тарабхонаҳои хушсифат аз қаҳвахонаҳои майпарварӣ, сирпиёз рехтанд, помидор хушк пошида, помидор, пиёлаҳои калий, зайтолак, равған, равған, бодом, бодом, бодом, ширин, помидор, помидор, бодинҷон, chipotle, engines, ва cranberry.
Гарчанде ки avocados ҳамчун компонентҳо дар ҷазираҳои Мексика ва ҷанубу ғарбӣ шинохта шудаанд, табиати яхмосии онҳо ба онҳо заҳролудии калонеро медиҳад. Диловарии онҳо ба воситаи кофтукови нахӯд ва гиёҳҳо ба вуқӯъ меояд. Ва, албатта, онҳо бо хӯроки хуб бо равғани солим, калий ва витаминҳои B, C, ва K илова мекунанд.
Ин рӯзҳо шумо метавонед тамоми намудҳоро дар менюи ягон хӯришгоҳи Middle East ё Mediterranean, инчунин қобилияти дарёфти навъҳои анъанавӣ ва хушкиро дар мағозаҳои калон дар саросари Иёлоти Муттаҳида пайдо кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 CUPS консерваҳои консерваьои (рехташуда ва резед)
- 3 tablespoons tahini (sesame paste)
- 2 дона сирпиёз (сабусакҳо)
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1/4 пиёла об
- 3/4 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ (ё ба бичашонем)
- 1 тамоку пухтааст
- 1 tablespoon бодиринг тару тоза
- 1 tablespoon решакан parsley тару тоза
- Оптикӣ: чормағзҳо ё тухмиҳои каду барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани avocado lengthwise, хориҷ чоҳ ва, бо истифода аз spoon, ҷарроҳии ҷисм.
- Иловаи ҷисмҳои avocado, пошидан ва лӯбиёҳо, заҳираи сиёҳ, донаҳои сирпиёз, лимӯ, об, намак, ва филфили сиёҳ ба коркарди ғизо.
- Торт сафед ба таври бениҳоят ҳамвор ва танзим кардани намак ва ќаламфури ба шумо маъқул аст.
- Абрҳоро дар бодиён тару тоза ва parsley бурида. Top бо пошидан аз чормағзи санавбар ба toasted ё тухмиҳои каду, агар дилхоҳ.
- Ҳамчун як шиша бо нони гармии пиёла ё чиптаҳои питаи писта ё ба сандвичҳо паҳн кунед. Хӯроки нигоҳдории дар яхдон дар кӯзаи ламс ё seran косаи печонидашуда.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 298 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 8 г |