Истеҳсоли хӯроки умумӣ-хӯрокворӣ барои ҳавасманд кардани хӯроки иҷтимоӣ ва боқимонда
Месез, тарзи хӯрок дар биҳишти Баҳри Миёназамин ва Шарқи Миёна, ба ҷамъоварии лӯлҳои лӯбиёи испанӣ ва дигар тиллоҳои хурд, ки ба ҳавасмандии шуморо таквият медиҳанд. Аммо баръакси онҳое, ки майзадаҳо меомезанд, одатан хӯроки умумиро ташкил медиҳанд, ҳам дар байни гарм ва ҳам гармии хӯрокворӣ, гиёҳхор ва гӯшти гиёҳ ҷамъоварӣ мекунанд. Меъёрҳои шарқии Шарқии Шарқ дар бар мегиранд бибин , гамбус , samboo sak ва салатҳои монанди tabouleh . Зайтун, жалбкунак, ва чормағз, одатан паҳншавии шадидро ҳамроҳӣ мекунанд.
Дигар интихоби гуногун ба таври васеъ фарқ мекунад ва ба қадами грант, salad октоппт, панирҳои тубӣ, баргҳои токсовтӣ, решаҳои eggplant пухта, лӯбиёи равған дар равғани зайтун, ва бисьёртарҳо дохил мешаванд. Шабакаи оилавии хизматӣ, мизи ҷозиба низ метавонад нон, одатан питӣ, мева ва шириниҳоро дар бар гирад. Баъзан як аломатҳои хӯрокҳои калони қаннодӣ, аз қабили kebabs дохил мешаванд. Месез бо нӯшокиҳои спиртӣ, шароб, пиво ё нӯшокиҳои спиртӣ хизмат карда метавонад. Ҳодисаи ҳақиқии иҷтимоӣ, хӯроки баландмаърифат ба сӯҳбат ва таблиғ дар ҷадвал мусоидат мекунад. Хӯрокҳо якбора якҷоя шуда ... аввалҳои хӯрокҳои хунук, сипас гарм. Интихоби махсуси хӯрокҳо хусусан ба таври муосир ва вобаста ба асосан вобаста аст. Қисмати асосии моҳӣ бо интихоби комилан фарогирии хӯрокҳо аз гӯштҳои оҳанӣ ҳамроҳ карда мешавад. Баъзан оҷизон бо Raki, нӯшокиҳои шириние, ки ба Оузро монанданд, маъқуланд. Кишти юнонӣ низ як тарзи дигари гуногун, вале муносибати Мези дорад.
Шумо метавонед дидани Мазза, Мозаика, Mezzah, Mezzeh ё Мозаика. Ин матнро ифода мекунад.