Ин як curry fally, ки бо тамоми зебои тирамоҳ нависед. Чошка curry аз чап ва аз он тайёр аст, ки оддӣ тайёр карда шавад - он дар чап, ки барои боқимондаи қуттиҳои барои тайёрии осебпазир истифода бурда мешавад, дуруст аст. Ширини curry бо шир Coconut thickened, ки илова ба он, ки ба сарвати зиёди шумо дар curry хуб мехоҳед. Ин табақ низ ба табиатан гиёҳхор, vegan ва gluten-free вуҷуд дорад. Чикчаҳо метавонад ҳамчун як сарчашмаи сафедаи иловагӣ илова карда шавад, ки ин як курсии комил барои равған ва вегетаҳо мебошад. Кӯшиш кунед ва бинед, ки чӣ гуна воқеан аҷиб аст, ки дарди curry растанӣ бошад!
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хӯрокхӯрӣ:
- 3/4 шир Coconut (захираи ғафс боқимонда 1/4 метавонад)
- 3 дона сирпиёз
- 1 адад галангал (ё қадами боқимондаи гингегӣ)
- 3 tsp. мураббия (замин)
- 2 tsp. зира (хокистар)
- 1/2 tsp. туркӣ
- 1 пӯлоди тару тоза (сурх, гиёҳхӯрӣ, 1/2 tsp, пӯлод шикастан ё помидор)
- 1/2 tsp.
- хокаи пӯст (мунтазам)
- 1 1/2 tbsp. шарбати лимӯ (тару тоза)
- 3 tbsp.
- равғани моҳӣ ( равғанҳо / вегананҳо 2 tbsp; содаи лимӯ; гандум - барои парҳезҳои ғизо)
- Биноҳои: намак ба бичашед
- 1 tsp. шакар
- 1 то 2 tsp. равғани растанӣ
- 1/2 пиёла об
- 2 то 3
- kaffir оњаки барг (тамоми)
- 3 то 4 пиёла каду (ё пошида сабусакҳо)
- 1 картошка ширин (ё хурдтар аз миёна ба миёна, бурида 2 то 3 пиёла)
- 1 маслиҳат
- нахўд (гармї)
- 1/4 метавонад шир Coconut (қабати аз чошнии захира кардашуда)
- 1 шоколадҳои хокистарӣ (баргҳои сабзи ё basil, тару тоза барои либос)
- Опсия: шир (сурх, сурх барои либос)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои чошнии curry дар якҷоя як протсесси озуқаворӣ ё blender ҷойгир кунед. Инчунин хуб омӯхтани чошнии қаҳваранге, Ба таври дигар, шумо метавонед танҳо як чизи хубро гиред ва дар як косаи якҷоя якҷоя кунед.
- Дар поёни деги вокеъ ё миёна андозаи равғани растанӣ, сипас ба чошнии curry бирезед. Иловаи 1/2 косаи об, илова кардани баргҳои офтоб, шӯршавӣ барои дохилшавӣ. Дар болои гармии миёна баландтар ҷойгир кунед ва ба напазед равед.
- Иловаи каду ва картошка ширин. Вақте ки Curry гармтар аст, кам кардани гармӣ ба гармии миёна ва миёнаи миёна (танҳо кофӣ гарм барои нигоҳ доштани curry сангсилот). Иловаи нахўд, агар истифода шавад, ва баъзан баъзан абрҳоро.
- Пойгоҳи curryро фаро гиред ва ба 8-10 дақиқа тобистонед, ё то он даме, ки сабзавот ба воситаи ғӯзапоя пӯхта шавад.
- Бичашед-озмоиши худро curry, танзим кардани сатҳи намак ба ҷилавгирӣ кунед. Иловаи чошнии моҳӣ ё каме намак ё чошнии сершуморро то лаҳзаи дилхоҳ ба даст оред. Илова кардани шакар бештар, агар шумо мехоҳед, ки ширини curry. Агар шумо низ ширин ва ё тозаи тозаи худро илова кунед, илова шарбати лимуи. Иловаи хлори иловагиро, агар шумо онро спикер мехоҳед.
- Кортро ба табақе, ё косаҳои алоҳида интиқол диҳед. Диск бар 1/4 боқимонда шир Coconut, ва боло бо пошидани ниҳоии coriander ё basil тару тоза. Гулӯлаҳои сурх тару тоза карда метавонанд ҳам пошид. Хизмат бо равғани ҷигарсии Thai .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 582 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 888 мг |
| Карбогидратҳо | 74 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 12 г |