Ин empanadas сабукӣ пур аз лаззат, ки бо лӯбиёи сиёҳ, ҷуворимакка, ва панир, бо селанро, заҳрдор ва каме аз қаламфури шамол дода шудаанд. Ман мехоҳам, ки донаҳои тиллоӣ илова кунам, то онҳо ба онҳо заҳмати махсусро ба киштиҳои Амрикои Ҷанубӣ бирасонанд.
Агар имконпазир бошад, пур аз шабу рӯзро пеш аз хӯрокхӯрӣ, ва онҳо дар яхдон нигоҳ доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 дорухат
- хамираи сафед
- 1/2 косаи тиллоӣ
- 1 пиёз хурд (ҷарима кардашуда)
- 3 tablespoons равғани растанӣ
- 1/2 қошуқи намак камон
- 1 қошуқи заҳрдор
- 2 teaspoons aji panca paste (ихтиёрӣ - ниг. Ба поён нигаред)
- 1 помидор миёна (тухмшуда ва diced)
- 1 tablespoon шакар
- 5-6 мушакҳо, ҷарима баста мешавад
- 1 (15,5ддддддддд) метавонад сабзии сиёҳ, рӯдхонаҳо дошта бошад
- 2 коса яхкардашудаи ҷуворимакка
- Афшура аз 1-юми лимӯ
- 4 ounces фермерон (бурида ба хурд (1/4 дюйм) мукааб)
- 4 ounces панир қаламфури ширин (бурида ба мукааб)
- 1/4 коса
- килантром тару тоза (
- бурида)
- 1 тухм
- Шакарчаи хушк (барои партов)
Чӣ тавр бояд кард
- Омода кардани хамираи эфирӣ ва ҷойгир дар яхдон ба хунук, пӯшида дар saran saran.
- Резед оби ҷӯшон дар болои тиллоҳои тиллоӣ ва барои 10 дақиқа гиред, сипас резед. Қафо гузошта шавад.
- Ба равғани растанӣ ба қишлоқҳои вазнин ва ҷойгиркунии гармии миёна. Иловаи пиёз, заҳрдор, намак намак ва ангур, ва пиёз то он даме, ки пиёз хеле мулоим ва ширин, тақрибан 5-8 дақиқа аст.
- Иловаи помидор решакан, пиёз сабз, ва шакар ва sauté, ба шӯр, барои тақрибан 5 дақиқа бештар, ё то он даме, ки моеъи пухташуда пухта ва помидор сар ба пояш гузошта мешавад.
- То он даме, ки 5 дақиқа пошидани лӯбиёи сиёҳ ва sauté, то моеъи барзиёд пухта шавад.
- Иловаи ҷуворимакка, мавиз ва афшураи лимӯ , ва панҷ дақиқа бештар пухтан.
- Хориҷ кардани омехтаи гармӣ ва кобед ба косаи далели гармкунӣ. Бигзор ба ҳарорати ҳаво сард шавед, сипас дар мукаабҳои панир ва киланро гиред.
- Омехтаи хунук барои 2 соат ё шабона.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 375 дараҷа.
- Хамирро ба 20 қисм тақсим кунед (барои тухмиҳои калон), ё тақрибан 40 адад (барои хурд, миқдори миқдори истеъмолкунандагон). [be]
- Ҳар як порчаи хамирро ба доира тақрибан 1/4 дюй дюй диҳед. (Роҳҳо тақрибан 6 дюйм дар диаметри калонтарини empanadas ва тақрибан 3 1/2 инчониб барои хурдтар) хоҳанд буд.
- 1 tablespace tablespoon аз миёна дар ҳар як доира аз хамир (1 қошуқи барои empanadas хурд) ҷойгир кунед.
- Ба хамиртуруши пуркардаро барои пур кардани як ярм Қуттиҳои якҷояро якҷоя ба мӯҳр пахш кунед.
- Пӯшед, ки канори худро ба худ кашед ва шишабандӣ кунед.
- Emushadas бромед бо тухм латукӯб. Оҷоз барои тақрибан 20 дақиқа, ё то даме ки қаҳваранг ва қаҳваранг тиллоӣ.
- Бигзор хунук ва хокистар бо шакар ориз.
- Дар ҳарорати гарм ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.