Ин гулпоши ҷавоҳироти тиллои тозабунёди Томас-ламсӣ, аммо хеле осон аст. Шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр чошнии боғдоре, ки бо ғаллаҳои пурқувваттарини сиёҳ такмил меёбад. Ин дорухои оддӣ инчунин бо дигар намудҳои моҳӣ инчунин кор мекунад, масалан, код, собит, snapper, ё halibut. Ин дорухат осон аст, ки барои хӯрдани ҳаррӯза қаноатманд бошад, аммо барои он ки ба одамони ҷаззобу фароғат хизмат кардан хуб аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 литр ё линзаҳо, тару тоза, яхкардашуда ё намудҳои дигари моҳӣ, ба монанди рел, сел, snapper, halibut ва ғайра.
- Барои Сирри Black Bean:
- 1/3 пиёлаҳои помидор
- 2 tbsp. омода кардани чошнии лӯбиёи сиёҳ, ё чошнии сирпиёзи сиёҳ (аз ҷониби коғаз дар дӯконҳои Осиё / Чин дастрас аст)
- 2 tbsp. ширин ё ширини пухта
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1 thumb-piece порча
- гангангал ё зулолоти тару тоза, растанӣ
- 1 tbsp. шарбати лимӯ
- 1 tbsp. чошнии моҳӣ (дар зарфҳои баланд дар атрофи
- Дӯконҳои Осиё / Хитой )
- 1 tbsp. шакар қаҳваранг ё 1 tsp. шакар сафед
- 1 то 2 леғаҳои сурх тару тоза, minced, ё 1/3 то 1/2 tbsp. пӯсидаи мазлумонро хушк (аз решаи ҷевон)
- Барои боло:
- Гирифтани чӯҷаҳои тару тоза
- 2 пиёз баҳор, ба таври васеъ зич
- Боронҳои равған резинӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Агар бо истифода аз моҳидиҳии яхкардашуда, ба зудӣ ба воситаи пӯсти моҳӣ дар як коса ё обе, Агар бо моҳии тару тоза истифода набаред, онро кӯтоҳ кунед ва хушк кунед. Ба моҳӣ дар як пӯсти пӯшида, пӯлод пухта пӯшед. Қафо гузошта шавад.
- Ҳамаи компонентҳои сиёҳро якҷоя кунед, хуб омехта барои пароканда кардани шакар. Шир равған дар болои моҳӣ. Ба моҳӣ як бор ё ду борро бирезед, то ки бо сегменатсия шавад. Шумо метавонед моҳӣ пӯшед ва ба марз ё OR оча монед.
- Пӯшида ва оҷил (350 Ф) барои 15 то 20 дақиқа (12 то 14 барои бандҳои борик, 15 то 20 барои дандонҳо), ё то он даме, ки ҷисми дарунӣ устувор ва решакан (шафақаш) нестанд. Пеш аз хӯрокпазӣ пешгирӣ кунед, ё лӯндагии хушкшавии табииро аз даст медиҳад.
- Вақте ки моҳӣ пухта мешавад, бичашед онро бо чошнаи санҷишӣ санҷед. ( Маслиҳат бичашед: чошнӣ бояд дар равған ва тозашавӣ ламс кунад, пас вақте ки бо моҳӣ ва биринҷ хӯрок мехӯрад, он комил мешавад.) Дар хотир доред, ки шӯрии чошнӣ аз навъи захираи шумо вобаста аст. Агар намак ё flavorful кофӣ, илова 1/2 то 1 tbsp. чошнии моҳӣ. Агар ҳам шӯрӣ, як ғафсии оташи лимӯ ё шарбати лимӯ илова кунед. Иловаи хлори иловагиро, агар шумо мехоҳед ин спамераро бихонед, ё шакареро, ки шумо хоҳед, бештар талаб кунед.
- Ҳайвонот аз рӯи қаллобҳои алоҳида берун меоянд. Беҳтарин бо баъзе чошнии лӯбиёи сиёҳ аз табақаи нонпазӣ ва пошидан аз пиёз баҳор ва шохаҳои тару тоза. Мешакро бо равғани зайтун каме сабазм кунед ва бо биринҷ ва бештар аз чошнии лӯбиёи сиёҳ дар канори он хизмат кунед.