Ин таркиби тухми мурғи тухмии тухмии тухмии тухмии хлопӣ хусусияти помидорро дар як чошнии сабзии сабзии хушсифат дар якҷоягӣ бо сабзавоти солим (zucchini ва қаламфури сурх) дорад. Натиҷа як curry-тарсонаи сабзиши Тайланд, ки хеле хушбӯй ва зебо барои хизмат (бузург барои фароғат!). Калид ба curry сабз хуб аст, на танҳо бо истифодаи компонентҳои дуруст, балки медонам, ки вақте ки ба онҳо илова кунед. Истифодаи танҳо қисмҳои хурди хурд ё буридани мурғро тавсия медиҳем, ки барои пухтупаз ва тозакунӣ зудтар имконпазир аст. ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1,5 луб.с..77 кг бодиринги пӯсида (ё яхмос бо шир, бурида ба чап)
- 1 шир Coconut метавонад
- 4 дона
- Баргҳои офтоб (ё иваз кардани 1 tsp, zest решаи ширин)
- 1 Қаламфури зард (сурх, кишт ва бурида ба зеризаминӣ)
- 1 zucchini (дарозии якчанд маротиба дароз, сипас ба зервазифа бурида)
- 1 пӯлодчаи хурди (тару тоза, саховатмандона)
- 2 tablespoon равған hoconut (ё дигар равғани растанӣ)
- Барои пишаки сабз:
- 4 чӯҷаҳои Thai (сабз хурд, ё иваз кардани 1 то 2 қаламфури jalapeno)
- 1/4 коса (ё пиёз арғувон, diced)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 1 адад галангал (ё зевар, ҳаҷмаш хокистарӣ)
- 1 бор
- lemongrass мағзи тару тоза (тару тоза, ё 3 Tbsp лимонбанди омодашуда ё пӯшида)
- 1/2 қошуқи шир (замин)
- 1/2 қошуқи заҳкашӣ (замин)
- 3/4 то 1 қошуқ
- карбон
- 1 косаи пиёла (решакан (сабусакҳои тару тоза ё рангест ва яти)
- 1/2 қошуқи қаламфури сафед (заминаи сафед)
- 3 tablespoons чошнии моҳӣ
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг (қаҳваранг)
- 2 tablespoon шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои "помираи сабзии сабз" -ро дар як протсесси озуқаворӣ якҷоя кунед ва равандро ба чарх. Агар лозим бошад, якчанд Tbsp илова кунед. аз шир Coconut барои кӯмак ба компонентҳо омехта. Қафо гузошта шавад.
- Омода кардани рухсатии оњаки аз тарафи чапи барге аз ҳар ду тараф бунёд карда мешавад. Набудани маркази марказӣ. Сипас, бо истифода аз миқдор, баргҳои бурида ба strips лоғар. Қафо гузошта шавад.
- Гармии шадиди пӯсти калон ё калонтарро гарм кунед. Иловаи равған ва оҳиста дар атрофи тиреза, сипас хамираи кироӣ сабз кунед.
- Шакли кӯтоҳ барои озод кардани хушбӯй (30 сония то 1 дақиқа), пас аз 3/4 шир Coconut, захираи 2 то 3 Tbsp илова кунед. барои ҳар як қисми хидмат барои дертар.
- Иловаи мурғ, ба шӯр задани он. Вақте ки суфи curry меояд, ба напазед, кам кардани гармӣ ба миёна ва миёна, то он даме, ки як тобутаи хуб гиред.
- Пӯшед ва иҷозат диҳед, то 3 дақиқа дақиқа бештар аз 5 дақиқа, ё то мурғ аз он пухта шавад. Баъзан баъзан.
- Иловаи қаламфури занги сурх ва zucchini, илова кардани ресмонҳои барге аз офтоб (ё zest lime), хуб омехта барои дохилшавӣ. Дигар 2 то 3 дақиқа тобистонед, ё то сабзавот нарм кунонад, аммо ҳанӯз ҳам рангин ва рангин аст.
- Оё барои татбики татбик кардани намак, илова кардани 1 то 2 tablespoons чошнии моҳӣ, агар кофӣ намемонад. Агар шумо як curry ширин афзалтар кунед, илова кардани шакар каме бештар. Агар ҳам шӯрӣ, як ғафсии оташи лимӯ ё шарбати лимӯ илова кунед. Агар хеле ҷолиб, илова шир Coconut бештар. Дар хотир доред, ки ин curry бояд тавозуни тоз, ҷолибе, ширин ва шир, дарднок бошад (дарди абрешим)
- Ба ин курор дар косаҳо хизмат кунед ва биринҷ ба таври алоҳида хизмат карда, меҳмонони худро ба онҳо илова кунед. Ҳар як қисми бо basil тару тоза, пас аз 2 то 3 tablespoons шир Coconut, ва ENJOY!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 767 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 157 мг |
| Sodium | 1,217 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 61 г |