Чошнии сурх барвақт аст, дар ҳақиқат хеле фаровон аст - он метавонад танҳо аз макарон хизмат кунад ё ба хӯрокхӯрии пухта пухта шавад, ба монанди лавоғина. Ин дорухои асосии ширхӯрӣ бо гӯшти гов, гӯшт, сабак, пиёз, пиёз, пиёз ва помидор баргаштааст, аммо шумо метавонед як гӯшти говро ба гӯшти зардолуро илова кунед, ё илова кунед, гӯшти гов барои гӯштҳои гӯштӣ. Сабзавотҳо метавонанд ба монанди зукини мурғи сиёҳшуда ё помидор тобистони тобистона илова карда шаванд, ва сабзӣ shredded метавонад ширин табиӣ илова кунед. (Saute дар бораи 1/4 то 1/2 пиёлаҳои сабзӣ бо пиёз ва сирпиёз).
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило гиёҳҳои хокистарӣ
- 1 пиёз миёна (бурида)
- 1 гиёҳҳои ширини калон (minced)
- 2 конҳои (6 воҳиди ҳар як)
- помидор
- 3 пиёла об
- 1 қошуқи шакар
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи хушк
- 1/2 қошуқи хушк
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Хусусият: Қаламфури сурхро пазед
Чӣ тавр бояд кард
- Браун говчаи хокистарӣ дар қишлоқҳои калон ё шӯрча ; равған барзиёд рехт.
- Иловаи пиёз ва сирпиёз ва гарм кардани гармии миёнаи гарм то пиёз аст. Дар чарогоҳи помидор, об, шакар ва мавсими борик; хуб омехта мекунад. Тобистон, гармшуда, гармии хеле кам барои 1 соат.
- Дар болои спагет ё гарми гарм хизмат кунед ва панирҳои помидор завҷаашонро дар як тараф хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Забҳо метавонад дар 3-то 4 моҳ дар контейнерҳои дудданг истифода карда шавад. Аз чошнии чошнӣ дар яхдон кашед ё дар як сақфпӯш пӯшед, гармии каме пӯшед.
- Барои як равғани зироат, иваз кардани гови замин бо 2 пиёлаҳои селлюлоза, 1 лоғаршударо ё сабзӣ, сабзӣ ва 1 пиёла занбурўғҳои тару тоза. То он даме, ки сабзавот тендер аст.
- Дар бораи 1/2 косаи ҷуворимакка ва зардолу дар якҷоягӣ бо пиёзҳо илова кунед ё илова кунед, 1 кӯзаи хурд ё метавонад аз помидор резинӣ бо помидор резед.
- Saute 1/2 литр ҳасибаи Италия бо говҳои заминӣ.
- Селл 2 то 4 қаторкӯҳҳои бекон, diced, бо гӯшти гов, ё якчанд tablespoons панкето.
- Иловаи 1/2 косаи лампаҳои зардшудаи сабзавот бо пиёз.
- Илова кардани 14 1/2-рӯзро аз равғанҳои помидор ба чошн дар якҷоягӣ бо об илова кунед.
- Бодиринги хушк бо тақрибан 2 tablespoons аз баргҳои навдаи сиёҳ ( chiffonade ) иваз карда шавад.
- 1/4 косаи об бо шароби сурх хушк иваз кунед.
- Тақрибан 1/2 қошуқи қаҳвахонаҳои помидор сурхро дар якҷоягӣ бо хамираи помидор илова кунед.
- Барои чошнии қаймоқ, 1/4 косаи кремани вазнин ё панир ба чошнии пеш аз он, Шумо инчунин метавонед панир ва миқдори рентгенӣ илова кунед. (Агар шумо нақша доред, ки ба чошнии яхкардашуда, то он даме ки онро барқарор кунед, панир ё кремро илова кунед.)
- Дар бораи қариб 1/2 косаи ширини равғани Parmesan ба чошнии 10 дақиқа пеш аз он ки анҷом дода шавад, илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 67 мг |
| Sodium | 107 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 26 г |