Ин мурғи хокистарӣ дорои мазмуни заиф ва лимӯ, ки аз тарафи омехтаи резинӣ ба даст овардааст. Мурғи ширини пӯсида барои ҳар гуна муносибат мувофиқат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3 1/2 то 4-литр / 1,6 то 1,8 кг кг
- 1 лимӯ (бурида дар нисфи)
- 1 сир дорӣ (дар нисфи бурида)
- 2 tablespoons / 30 мм равғани зайтун
- Барои Рубл:
- 2 teaspoons / 10 мл paprika ширин
- 2 teaspoons / 10 mL баҳр
- 1 teaspoon / 5 мм корманди хоки замин
- 1 қошуқе / зироати хоки 5 мм
- 1 қошуқе / 5 мм зулфи замин
- 1 қошуқе / 5 мл қаламфури тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз хӯрокхӯрӣ барои гармкунӣ пешпазак кунед ва барои пухтани пӯсида тайёр кунед . Хориҷ кардани равғанро дар даруни чӯҷа кашед ва дар дохили ва берунӣ шустани шустани шуста. Мурғеро хушк кунед. Пӯшед бо нисфи сирпиёз ва пас аз нисфи лимӯ. Баъзе ришро ба чӯҷа гузоред, ва дар лимӯ ва сирпиёз ҷойгир кунед. Чӯҷа ва равған берун аз равған. Иловаи омехтаи решакан боқ Чӯҷа ба ҷӯш мезанад. Мурғ пухтан то пӯст як ранги сафед тиллоӣ ва гӯшти пухта аст.
Дар бораи 1 1/4 то 1 1/2 соат. Ҳарорати дохилии чӯҷа бояд аз 165 то 170 дараҷа гарм / 75 дараҷа C мебошад. Гузарезед ба мурғи калоне, пӯшед, ва дар давоми 5-7 дақиқа пеш аз хӯрдани он ором гузоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 780 |
| Total Fat | 45 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 19 г |
| Холестерин | 251 мг |
| Sodium | 1,016 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 81 г |