Хлитеролитети хуни аз холестирин хун гуногун фарқ мекунад
Мо дар бораи холестерин бисёр гапҳоро мешунавем, вақте ки ба саломатии хуби холестерин, пӯсти холестерин, холестирин баланд ва холестирин дар ғизо меояд. Ва мефаҳмонад, ки холестирин метавонад аз ду намуд иборат бошад: холестерин ва холестиринҳои сафед. Хлоридҳои хурокворӣ дар ғизои мо ғизо ёфтаанд, дар ҳоле ки холестирин сафедӣ дар хуни мо вуҷуд дорад, ва метавонад ба сатҳи носолим оварда расонад, ки ба рагҳои шадиди хун ва бемориҳои дил.
Хлориди сафед аз HDL, холестирин хуб ва LDL иборат аст, ки холестирин бад аст.
Холестерин як асбоби фарбеҳро дорад, ки тавассути хун ба воситаи чизи лампротелин номгузорӣ шудааст. Ҷисм ба баъзе устоҳои холестерин лозим аст, то вирусҳо, витамини D ва ғизои солим дошта бошанд, вале хеле зиёд метавонад ба саломатии шумо зарар расонад, чунки сатҳи баланди холестерин хатарнокии бемории дилро баланд мекунад.
Серум Холестерол
Холестерин ҳозира аз се қисм иборат аст: лифоффияи пӯст (HDL), lipoprotein low-lens (LDL) ва triglycerides. ҲРЛ ҳамчун холестерин хуб дониста мешавад, зеро ин лампрофенсҳо бар зидди пневматикӣ бо роҳи холестерин бад - LDL, ки ба ташаккулёфтаи майлҳо дар аратпинҳо мусоидат мекунанд, аз рагҳои раҳоӣ ва бозгашт ба ҷигаре, ки онро шикаста ва хориҷ карда мешаванд, муҳофизат мекунанд. бадан. Пас, сатҳи баланди HDL ва сатҳи пасти LDL хуб аст, дараҷаи пасттарини HDL ва сатҳи баланди LDL бад аст.
Triglycerides навъи равған дар ҷисми мо мебошанд. Калорияҳои иловагӣ, ки баданатон истифода намебаранд, ба тропикеридҳо табдил ёфта, баъдтар истифода мешаванд. Як омехтаи триглиеридҳои баланд бо HDL паст ва LDL баландтар метавонад ба деворҳои рагҳои хунгузаронӣ, ки метавонанд ба ҳамлаҳои дил ё фалаҷ оварда расонанд, боиси фарбеҳшавии ширин мегардад.
Хитеролит
Холестеринҳои озуқаворӣ дар маҳсулотҳои ҳайвонот, аз ҷумла гӯшт, моҳӣ, тухм, инчунин парранда ва ширӣ пайдо мешаванд. Гӯшти сурх бештар аз гӯшти мурғ ва гӯшт дорад, вале карам ва тухмҳо маълуманд, ки бадтарин ҷинояткорон ба гурӯҳи гурӯҳҳо маълум аст. Бо вуҷуди ин, ҳарчанд як ғизо ва тухм яке аз 200 миллиграммаи холестерин аст (аз се ду ҳиссаи маслиҳати пешниҳодшудаи ҳаррӯза), маълум шуд, ки фоидаҳои тандурустӣ ва равғанҳои камшумори ҳам дар пояҳо ва тухмҳо сатҳи баланди холестерин аст.
Таҳқиқоти University Rockefeller University нишон дод, ки парҳез аз пластмассаи холестерин (HDL) ва триглиестеридҳо (кислотаҳои равғанӣ) хеле зиёд буд. Таҳлилгарон дар Мактаби тиббии Harvard дарёфтанд, ки тухм омили афзоиши имконияти бемории дил нест, чунки сабаби кам будани 1 см 1/2 грамм фарбеҳ мебошад. Албатта, он ҳамеша тавсия дода мешавад, ки ин хӯрокҳоро дар мобайнӣ мехӯрад.
Холестерин дар ғизои мо
Дар ҳоле, ки парҳез дар баландгӯякҳои холестерин метавонад дар баъзе ашёҳои хлоридиол ба баланд бардоштани дараҷаи баланди хунрезӣ оварда расонад, тадқиқотҳо нишон доданд, ки маҳдуд кардани холестиринҳои паразитӣ қариб хеле муҳим нест, зеро маҳдуд кардани равғанҳои фатирӣ ва равғанҳои транзитӣ ҳангоми пешгирии бемориҳои дил алоқаманд аст.
Хлоридҳои хӯрокворӣ ҳатман ба калорияҳои иловагӣ илова мекунанд (холестирин ягон калорияҳоро таъмин намекунад); Бо вуҷуди ин, он ғизоҳои баланд дар гӯшти пестислияҳо низ эҳтимол дорад дар равған ва калорияҳо баланд бошанд, аз ин рӯ, ғизои ғизоӣ дар холестерин маънои онро дорад, ки шумо низ бо ғизоҳои баландсифат аз хӯрокхӯрӣ канорагирӣ мекунед.
Барои мо, дорухои аз ҳама пасттарини калория ба таври автоматӣ компонентҳоеро истифода мебаранд, ки табиатан дар холестерин паст мебошанд. Ғайр аз ин, хӯроки дар холестерин баланде, ки дар таркибашон баланд аст, аз он ҷумла фаршҳои пуриқтидор ва фитотерапия, ки дар равғанҳои пурқувват баланд мебошанд. Ҳамин тариқ, шумо компонентҳоро дар холестерин дар таркиби ками калория пайдо мекунед.
Пас, дар як рӯз истеъмол кардани хӯроки холестиролҳо чӣ қадар аст? Хуб, мутахассисон дар соҳаи тиб ҳадди аққал 300 мм дар як рӯз барои саломатии хуб пешниҳод карданд.
Дар ҳоле, ки мақомоти гуногуни инфиродӣ дар муқоиса бо миқдори хӯроки холестирин ғизо истеъмол мекунанд (баъзеашон нисбат ба дигарон баландтар будани сатҳи холестерин), маҳдуд кардани истеъмоли умумии холестерин ва махсусан истеъмоли равған ва фарбеҳро фароҳам меоранд барои саломатӣ.